وصفة فيريرو روشيه محلية الصنع لذيذة تمامًا مثل الحلوى الإيطالية الكلاسيكية، مع نكهة الشوكولاتة الغنية بالبندق في كل قضمة لا تقاوم!

شوكولاتة بالبندق فيريرو روشيه

تعتبر كمأة فيريرو روشيه محلية الصنع تجربة الشوكولاتة المثالية.

أغمض عينيك، وتخيل قضم كرة مخملية من الشوكولاتة، مع مركز البندق المخفي وملمس مقرمش وناعم وحريري في نفس الوقت.

بالنسبة لي، إنهم يتذوقون بالضبط مثل النوتيلا على شكل كرة.

الوصفة سهلة جدًا لتحضيرها في مطبخك الخاص، دون أي آلات أو معدات باهظة الثمن.

ويمكن أن تكون الشوكولاتة غير المخبوزة خالية من منتجات الألبان، وخالية من الصويا، وخالية من الغلوتين، وخالية من شراب الذرة، وخالية من السكر، وكيتو، ونباتية، بدون كريمة ثقيلة، أو نكهات صناعية، أو زيت النخيل.

القراء يحبون أيضًا كمأة عجينة البسكويت

ما هو فيريرو روشيه؟

فيريرو روشيه عبارة عن بونبون شوكولاتة بالبندق مع مركز البندق المحمص وحشوة الشوكولاتة الفاخرة.

الشوكولاتة مغطاة برقائق الشوكولاتة المقرمشة وطلاء البندق وملفوفة برقائق ذهبية فاخرة.

وهي النكهة الأكثر شهرة لشركة فيريرو الإيطالية التي تصنع أيضًا حلويات جوز الهند رافايلو والشوكولاتة واللوز روندوار.

إذا كنت تحب حلوى الشوكولاتة الشهيرة، نأمل أن تحب هذه النسخة محلية الصنع أيضًا.

للحصول على وصفة رافايلو المقلدة، جرب كرات جوز الهند هذه

المكونات والبدائل

لتحضير كمأة الشوكولاتة بالبندق بنفسك، تحتاجين إلى خمسة مكونات فقط.

قم بشراء ما يلي في رحلة التسوق القادمة من متجر البقالة: البندق ومسحوق الكاكاو والمحلي والملح ومستخلص الفانيليا النقي.

البندق – يمكنك البدء بالبندق الخام أو المحمص. أو لا تتردد في استبدال بعض البندق بالفستق المحمص أو الكاجو أو الفول السوداني أو البقان.

سكر – أفضلي هو استخدام سكر جوز الهند غير المكرر. سيعمل السكر العادي أيضًا، وكذلك الإريثريتول أو الزيليتول للكمأة الخالية من السكر.

لضمان أفضل ملمس مطاطي، من المهم استخدام السكر المحبب بدلاً من الخيار السائل مثل شراب القيقب النقي أو العسل.

مسحوق الكاكاو – استخدمي مسحوق كاكاو غير محلى عالي الجودة للحصول على نكهة الشوكولاتة. يحتوي مسحوق الكاكاو الخام على مضادات أكسدة أكثر من مسحوق الكاكاو المعالج ويعمل أيضًا بشكل جيد هنا.

المكونات الاختيارية – للحصول على حلوى فيريرو روشيه الإيطالية الكلاسيكية المشابهة لتلك التي تباع في علبة، اضغط على حبة بندق كاملة في وسط كل حلوى واغمسها في شوكولاتة الحليب المذابة أو الشوكولاتة الداكنة أو رقائق الشوكولاتة البيضاء.

زيّن الشوكولاتة الجاهزة بالبندق المفروم جيدًا.

بفضل المكسرات ومسحوق الكاكاو، تحتوي هذه الحلوى الصحية من فيريرو روشيه على جرام من الألياف وجرام ونصف من البروتين في كل كرة صغيرة.

فيديو وصفة كرات الشوكولاتة بالبندق

شاهد فيديو الوصفة خطوة بخطوة أعلاه.

طريقة عمل الفيريرو روشيه في المنزل

إذا بدأت بالبندق الخام، قم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. قم بشويها على صينية خبز مبطنة بورق البرشمان لمدة ست دقائق أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

إذا قمت بشراء البندق المحمص، يمكنك تخطي خطوة الخبز.

افركي المكسرات معًا بقطعة قماش أو منشفة ورقية لإزالة الكثير من القشور. سيبقى عدد قليل من الجلود، وهو أمر جيد.

أضف البندق إلى محضر طعام عالي الجودة أو خلاط عالي السرعة. العملية حتى المفروم ناعما جدا. يجب أن يستغرق هذا حوالي عشرين ثانية.

أضف الآن مسحوق الكاكاو والسكر أو التحلية والملح ومستخلص الفانيليا النقي. امزج حتى يتحول إلى نسيج عجينة كوكي الشوكولاتة والبندق ويتم دمج جميع المكونات بالتساوي.

نشكل العجينة على شكل كرات أو نضغطها على أشكال من اختيارك. إذا رغبت في ذلك، اضغط على حبة بندق كاملة في وسط كل كرة كمأة.

الوصفة لذيذة كما هي، أو يمكنك غمسها في الشوكولاتة المذابة لصنع كمأة البندق المغطاة بالشوكولاتة الحقيقية.

قم بإذابة رقائق الشوكولاتة بعناية في الميكروويف أو باستخدام طريقة الغلاية المزدوجة. للحصول على صلصة شوكولاتة أكثر نعومة، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من الزيت النباتي أو زيت جوز الهند بعد إذابة الشوكولاتة.

اغمسي كل كرة في الشوكولاتة، ثم ضعيها في صينية أو طبق كبير مغطى بالرق. اتركي الطبق لبضع دقائق حتى تتماسك الشوكولاتة.

اقتراحات خدمة فيريرو روشيه محلية الصنع

تعتبر كمأة البندق والشوكولاتة الاحتفالية هذه إضافة رائعة لأي صينية كعك عيد الفصح أو عيد الشكر أو عيد الميلاد.

أو استخدمها لتزيين الآيس كريم أو الكعك أو كعكة الشوكولاتة النباتية.

يقدم Copycat Ferrero Rocher هدايا رائعة للعائلة والأصدقاء. لفها بورق ذهبي لامع للحصول على عرض أصلي.

في حالة شحن الشوكولاتة محلية الصنع عبر البريد، فإنني أوصي إما بالاستثمار في كيس ثلج أو حذف طلاء الشوكولاتة حتى لا تذوب وتحدث فوضى قبل الوصول إلى وجهتها.

تخزين كمأة البندق

الوصفة سهلة النقل وتجذب دائمًا جماهير كبيرة في الحفلات. من الجيد تركها في مكان بارد وجاف لبضع ساعات.

قم بتخزين أي بقايا طعام في حاوية مغطاة على المنضدة لمدة يومين أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.

تعتبر الفيريرو روشيه محلية الصنع لذيذة أيضًا، حيث يتم تناولها مباشرة من الثلاجة.

المزيد من وصفات الكرة الخفيفة

3 مكونات كرات زبدة الفول السوداني

كرات الطاقة

لا خبز لدغات براوني

ترافل الشوكولاتة

كرات الشوكولاتة الصحية

كرات عجينة البسكويت برقائق الشوكولاتة

الكمأ القهوة