دونات خبز الموز – أفضل وصفة دونات ستتذوقها على الإطلاق!

طعم كعكة الموز المخبوزة الرقيقة هذه يشبه تمامًا شريحة سميكة من خبز الموز محلي الصنع. إنها وصفة الدونات المثالية لوجبة إفطار صحية أو وجبة خفيفة!

أفضل الكعك خبز الموز

رطبة وناعمة وحلوة ولذيذة بشكل لا يقاوم، وصفة متجر الدونات الكلاسيكية ستسعد عشاق الموز من جميع الأعمار.

من السهل أيضًا تخصيص الكعك.

أضيفي حفنة من جوز الهند المبشور أو جوز البقان المحمص أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة، وقدمي الكعك ساخنًا من الفرن لعائلتك أو ضيوفك طوال الليل.

ثم شاهد كيف تختفي كل قطعة دونات على الصينية في لحظة!

القراء يحبون أيضًا خبز الموز بالشوكولاتة

أفكار لزينة دونات الموز

تعتبر هذه الكعك المخبوزة الناعمة رائعة بمفردها أو مغطاة بأي مما يلي.

حاول تغطيتها بسكر القرفة. اخلطي ملعقتين كبيرتين من القرفة المطحونة مع نصف كوب من السكر الأبيض أو سكر جوز الهند أو الإريثريتول المحبب للحصول على خالي من السكر.

للحصول على خيار إفطار صحي، قم بدهن كل قطعة دونات بزبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.

إحدى الطرق المفضلة لدي لتناول الدوناتس هي النوتيلا محلية الصنع.

يمكنك أيضًا صنع طبقة دونات بسيطة مكونة من مكونين عن طريق خفق كوب واحد من السكر البودرة وملعقتين كبيرتين من الحليب أو الماء من اختيارك وملعقة كبيرة اختيارية من الزبدة المذابة. أضف المزيد من السائل إذا كنت ترغب في الحصول على طلاء أرق.

تشمل الأفكار الأخرى لتزيين دونات الموز كريمة الزبدة البنية أو كريمة الفانيليا أو كريمة الشوكولاتة أو كريمة زبدة السكر البني أو زبدة جوز الهند المذابة.

لقد اخترت تحضير كريمة الجبن السريعة للكعك في الصور. تم تضمين وصفة الصقيع هذه مباشرة أدناه.

هل مازلت تشتهي الموز؟ اصنع بودنغ الموز النباتي

كريمة الجبن بالقرفة

أحضر ثمانية أونصات من الجبن الكريمي وأربع أونصات من الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة. تعمل الوصفة مع الزبدة النباتية والجبن الكريمي أيضًا.

باستخدام المضارب اليدوية أو الخلاط، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة مع كوبين من السكر البودرة أو مُحلي خالي من السكر وملعقة صغيرة اختيارية من خلاصة الفانيليا النقية.

أوصي بشدة بإضافة ملعقتين صغيرتين من القرفة المطحونة، على الرغم من أن التزيين لا يزال لذيذًا بدونها.

إذا كانت زينة الدونات سميكة للغاية، اخفقيها ببطء في الحليب أو الماء، ملعقة صغيرة في كل مرة، حتى تصل إلى الكثافة المرغوبة والملمس الكريمي.

بسبب المكونات القابلة للتلف، من الأفضل تخزين الكعك المثلج وأي كريمة جبن إضافية في الثلاجة.

استخدمي بقايا التزيين على كعك التفاح المخبوز

المكونات للوصفة

ستحتاج إلى الموز والدقيق والملح ومسحوق الخبز والمحلي والزيت أو الماء.

تشمل المكونات الاختيارية التي يمكنك إضافتها نصف ملعقة صغيرة من القرفة أو خلاصة الفانيليا النقية، أو حفنة من الجوز المفروم جيدًا، أو رشة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

تعمل الوصفة بشكل جيد مع الدقيق الأبيض، أو دقيق الحبوب الكاملة، أو دقيق الشوفان، أو دقيق Bob’s Red Mill الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض.

لم نجرب دقيق القمح الكامل، أو دقيق المعجنات، أو الدقيق ذاتي التخمير. ولا ننصح باستخدام دقيق جوز الهند أو دقيق اللوز هنا.

يعد شراب القيقب النقي أو الصبار أو العسل من الخيارات الرائعة. إذا كنت تفضل استخدام السكر العادي أو البديل الخالي من السكر المحبب، قم بزيادة كمية التحلية إلى كوب رابع. أضف ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المفضل لتعويض الفرق في السائل.

دونات خبز الموز النباتي

وصفة الدونات هذه نباتية بسهولة طالما اخترت شراب القيقب النقي أو الصبار بدلاً من العسل.

فهي خالية من البيض ومنتجات الألبان بشكل طبيعي، ويحل الموز محل البيض. وتتطلب الوصفة استخدام زيت جوز الهند المذاب أو الزيت النباتي بدلا من الزبدة.

لتحضير دونات بدون زيت على الإطلاق، ما عليك سوى استبدال كمية متساوية من الماء أو كمية إضافية من الموز المهروس. تحتوي الكعك الخالية من الدهون على قوام لزج وكثيف أكثر قليلاً من الكعك التقليدي ولكنها لا تزال لذيذة جدًا.

يمكنك أيضًا استبدال كمية متساوية من زبدة الفول السوداني أو زبدة الكاجو أو زبدة اللوز بالزيت إذا كنت تفضل ذلك. سيؤدي ذلك إلى إضافة البروتين والدهون الصحية إلى الوصفة.

فيديو وصفة دونات خبز الموز

شاهد فيديو الوصفة خطوة بخطوة أعلاه.

طريقة عمل دونات خبز الموز الصحي

جمع جميع المكونات، وتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

دهن صينية الدونات جيداً. سيضمن ذلك عدم التصاق الدونات بالصينية بعد الخبز. ضع هذه المقلاة جانباً أثناء تحضير الخليط.

في وعاء خلط كبير، اخفقي الموز والمحلي والماء أو الزيت والفانيليا الاختيارية.

بعد أن يصل الفرن إلى درجة الحرارة الصحيحة، قم بتحريك جميع المكونات الجافة في وعاء الخلط حتى تمتزج بالتساوي.

قسمي العجينة إلى صينية الدونات المجهزة. اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة ثماني دقائق أو حتى ترتفع دونات الموز وتصبح ذهبية اللون. يجب أن يخرج عود الأسنان الذي يتم إدخاله في مركز الدونات نظيفًا في الغالب.

دع المقلاة تبرد. ثم قم بفك معجنات الموز المخبوزة عن طريق لف الجوانب بحذر بالسكين. اخرجها على طبق كبير أو رف تبريد.

بعد أن تبرد قومي بتزيين الدونات أو تزيينها حسب الرغبة. أو تغمس في وعاء من سكر القرفة.

الوصفة تصنع ستة كعكات كبيرة. لا تتردد في استخدام اثنين أو ثلاثة من قوالب الدونات ومضاعفة الكمية أو ثلاثة أضعافها لإطعام الأسرة أو الضيوف طوال الليل.

ذكر عدد قليل من القراء تحويل الخليط إلى كعك في المقلاة الهوائية بدلاً من المخبوزات في الفرن. إذا كنت ترغب في تجربة هذه الطريقة أيضًا، فتأكد من إرسال تقرير بنتائجك.

دونات الموز المخبوزة بدون صينية الدونات

لتحضير الدونات بدون صينية الدونات، لديك خيارات متعددة.

إذا كنت تمتلك صينية مافن صغيرة، يمكنك خبز عجينة الدونات في هذه المقلاة بدلاً من ذلك، لعمل فتحات دونات الموز من مانشكينز. يجب أن يكون وقت الطهي هو نفسه.

أو يمكنك أيضًا الحصول على صينية خبز جديدة على شكل ثقب الدونات.

أنا لا أملك آلة صنع الكيك ولكني أعتقد أنها يجب أن تعمل مع الوصفة أيضًا.

إذا كنت ترغب في التجربة، فإن آلة صنع الكيك من بيبي كيك تحصل على تقييمات عالية.

قياسات الجرام

بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في قياس الوصفة باستخدام مقياس الطعام بدلاً من قياسات الكوب أدناه، فإليك كميات الجرام التي يجب استخدامها.

160 جرام موز (بعد التقشير)، 45 جرام شراب القيقب النقي أو العسل، 30 جرام ماء أو زيت، 3 جرام خلاصة الفانيليا النقية اختيارية، و 120 جرام دقيق.

وتذكري أيضًا إضافة الملح ومسحوق الخبز.

الوصفة مقتبسة من خبز الموز الصحي وفطائر الموز.

المزيد من وصفات الموز

ايس كريم الموز

خبز الموز طحين اللوز

سموثي زبدة الفول السوداني والموز

براونيز صحية

بسكويت الموز والشوفان