دجاج بالليمون والفلفل المخبوز | خبير اقتصادي منزلي صحي

الدجاج المشوي بالفلفل والليمون هو وجبة سريعة وسهلة ولذيذة كطبق رئيسي أو فوق سلطة لإضافة البروتين.

قام أحد أطفالي مؤخرًا بإعداد هذه الوصفة لحفلة عائلية.

لقد كان لذيذًا وسهل التحضير، لذلك فكرت في مشاركته كمثال لطبق رئيسي صحي بسيط جدًا وسريع التحضير.

تعتبر شرحات الدجاج هذه بمثابة طبقة ممتازة للسلطة أيضًا.

لاحظ أن مصدر صدور الدجاج مهم جدًا للتأكد من أن هذا الطبق غني بالعناصر الغذائية قدر الإمكان!

أوصي بإيجاد مربي دواجن في منطقتك حيث يمكنك شراء الدجاج خارج النظام الغذائي الصناعي مع العديد من الانتهاكات حتى لو كان اللحم “معتمدًا عضويًا”.

تقديم الاقتراحات

أوصي بتقديم شرائح الفلفل والليمون مع الخضار المحمصة والبطاطا الحلوة المخمرة.

مزيج النكهات لذيذ!

دجاج بالفلفل والليمون

الدجاج المخبوز بالفلفل والليمون هو وجبة سريعة وسهلة ولذيذة كطبق رئيسي أو فوق سلطة لإضافة البروتين.

تعليمات

1. قطعي كل صدر دجاج بعناية بالطول إلى شرحات رفيعة.

2. قم بدق كل شريحة لفترة وجيزة على لوح تقطيع خشبي قوي باستخدام مطري اللحوم.

3. ضع شرحات طرية في مقلاة خبز كبيرة ورش عليها زيت الزيتون.

4. استخدمي أيديًا نظيفة لفرك زيت الزيتون على كل شريحة (كلا الجانبين).

5. رش بخفة على كل جانب من الكستلاتة المدهونة بالزيت مع التوابل.

6. تُخبز في الفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت/ 190 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.

8. قم بتبريد شرحات اللحم المبردة لمدة تصل إلى 4 أيام في وعاء زجاجي بغطاء محكم.

حقائق غذائية

دجاج بالفلفل والليمون

الكمية لكل حصة (قطعة واحدة)

سعرات حرارية 256
السعرات الحرارية من الدهون 144

٪ قيمة يومية*

سمين 16 جرام25%

الدهون المشبعة 3 جرام15٪

الدهون المتعددة غير المشبعة 2 جرام

الدهون الأحادية غير المشبعة 11 جرام

الكولسترول 45 ملغ15٪

البوتاسيوم 131 ملغ4%

بروتين 28 جرام56%

فيتامين أ 30 وحدة دولية1%

الكالسيوم 8 ملغ1%

حديد 0.57 ملغ3%

* تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.