تجمع هذه الشوكولاتة الصحية المصنوعة من الشوفان طوال الليل بين أفضل وجبتين في اليوم، للحصول على حلوى لذيذة لا تُنسى أو وجبة فطور مشبعة!

الإفطار بالشوكولاتة والشوفان طوال الليل

سميكة، فادحة، وغنية جدًا، هذه الوصفة ستذكرك بعجينة البراوني غير المخبوزة.

ولكن في الوقت نفسه، فهي مليئة أكثر من عشرة جرامات من البروتين!

لقد قمت بنشر وصفة الشوفان الأصلية بالشوكولاتة بين عشية وضحاها لأول مرة منذ ما يقرب من عقد من الزمن، وقد ألهمت عددًا لا يحصى من الآخرين لإنشاء نسخهم الخاصة من وجبة الصباح المغذية بشكل مدهش.

دقيق الشوفان بالشوكولاتة طوال الليل يمنح محبي الشوكولاتة مثلي عذرًا رائعًا لتناول الشوكولاتة على الإفطار والبقاء في حالة صحية جيدة.

بمعنى آخر، هذا هو فطوري المثالي.

هل تريد المزيد من الشوكولاتة على الإفطار؟ اصنع خبز الموز بالشوكولاتة

الشوكولاتة والشوفان بين عشية وضحاها الفوائد الصحية

بفضل الشوفان الصحي للقلب ومسحوق الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة، فإن الوصفة مليئة بالحبوب الكاملة والعناصر المغذية.

يمكن أن تحتوي على نسبة عالية من الألياف، ونسبة عالية من الحديد والكالسيوم، ونسبة عالية جدًا من المنغنيز، ومصدر جيد لكل من فيتامين ب 12 وفيتامين هـ.

اعتمادًا على المكونات المحددة التي تختارها، قد يكون الشوفان الصحي بالشوكولاتة طوال الليل منخفض السكر أو خاليًا من السكر، وخاليًا من الكوليسترول، وقليلًا من الدهون المشبعة.

نسخة الموز توفر مصدرا جيدا للبوتاسيوم. ويمكن أن تحتوي الوصفة بأكملها على أقل من 250 سعرة حرارية مع أكثر من عشرة جرامات من البروتين.

مكونات

تستدعي الوصفة الشوفان الملفوف، ومسحوق الكاكاو، وقليل من الملح، ورقائق الشوكولاتة، والمُحلي، واللبن الزبادي أو الموز، والحليب المفضل، وبذور الشيا الاختيارية، وزبدة الجوز.

مسحوق الكاكاو – يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو العادي غير المحلى أو مسحوق الكاكاو الهولندي. أو استخدمي مزيج الشوكولاتة الساخنة وزيني كل وعاء بقطع المارشميلو الصغيرة لتحضير دقيق الشوفان الساخن بالكاكاو.

هل تريد الشوفان عالي البروتين بين عشية وضحاها؟ استخدم مسحوق بروتين الشوكولاتة المفضل لديك بدلاً من مسحوق الكاكاو.

رقائق الشوكولاتة – أحب إضافة ملاعق صغيرة اختيارية من رقائق الشوكولاتة الكبيرة أو الصغيرة لإضافة نكهة وملمس الشوكولاتة.

بدلا من ذلك، يمكنك استخدام قطعة من الشوكولاتة المفرومة ناعما بدلا من رقائق البطاطس.

الزبادي أو الموز – يضيف هذا المكون كثافة وكريمة، بالإضافة إلى تغذية إضافية لوصفة الإفطار.

بالنسبة للشوفان النباتي المصنوع من الشوكولاتة طوال الليل، اختر الزبادي الخالي من منتجات الألبان أو كمية مساوية من الموز المهروس أو البطاطا الحلوة المهروسة المحمصة بدلاً من ذلك.

لبن – يعتبر أي حليب تقريبًا جيدًا، بما في ذلك حليب اللوز النباتي أو حليب الشوفان أو حليب الصويا أو حليب جوز الهند المعلب.

إذا كنت تفضل مضاعفة كمية الزبادي وتخطي الحليب، فهذا الخيار جيد أيضًا.

ملح – قليل من الملح يضيف عمق النكهة إلى وصفات الشوكولاتة. أوصي بإضافة ملعقة صغيرة فقط لزيادة نكهة الشوكولاتة.

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الصوديوم أو تقوم عادةً بإعداد دقيق الشوفان الخالي من الملح، يمكنك تجربة تركه لمعرفة الطريقة التي تفضلها.

التحلية – أضف الحلاوة إلى دقيق الشوفان بالشوكولاتة مع التحلية لجميع الأغراض لعائلتك.

أنا متحيز لشراب القيقب النقي. السكر أو السكر البني، سكر جوز الهند، العسل، الصبار، أو إكسيليتول أو ستيفيا لوجبة إفطار خالية من السكر تعمل أيضًا.

ما هو نوع الشوفان الذي تستخدمه في دقيق الشوفان طوال الليل؟

أوصي بالشوفان الملفوف السميك أو القديم للحصول على أفضل ملمس. لا تتردد في اختيار الشوفان الاسكتلندي أو الشوفان الأيرلندي.

ومع ذلك، فإن الشوفان السريع والشوفان سريع التحضير يعملان أيضًا إذا كانا كل ما لديك في متناول اليد.

إذا قمت بتجربة قطع الشوفان الفولاذية، فيرجى إخباري كيف ستسير الأمور.

للحصول على الشوفان الخالي من الغلوتين طوال الليل، ابحث عن الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين في متجر البقالة. أو استبدل الشوفان بقياس متساوٍ من رقائق الكينوا الملفوفة.

القراء يحبون أيضًا دقيق الشوفان المخبوز من براوني

فيديو وصفة الشوفان بالشوكولاتة السهلة

أعلاه، شاهد الفيديو خطوة بخطوة.

يمكنك بالفعل إعداد وصفة الشوكولاتة بأكملها في وقت أقل مما تستغرقه مشاهدة هذا الفيديو الذي يبلغ خمسة وعشرين ثانية.

الحديث عن الوجبات السريعة!

الطبقة للشوفان الشوكولاته في جرة

لتكثيف القوام وإضافة البروتين والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب والمعادن، قم بتحريك ملعقة من بذور الشيا فائقة الجودة مع الزبادي.

باعتباري من محبي أكواب زبدة الفول السوداني والشوكولاتة، غالبًا ما أقوم أيضًا بإضافة ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني. أو أضيفي ملعقة من زيت جوز الهند المذاب للثراء.

الفاكهة الطازجة تشكل إضافة رائعة للشوفان طوال الليل. جرب التوت الطازج أو الكرز أو الفراولة أو شرائح الموز أو التوت الأزرق.

تشمل الإضافات أو الإضافات الأخرى التي قد ترغب في تجربتها الزبيب وجوز الهند المبشور وبذور القنب ورقائق الشوكولاتة الصغيرة أو رذاذ من شراب الشوكولاتة أو زبدة اللوز.

أو قم بإعداد حلوى الشوفان مع آيس كريم الموز أو آيس كريم جوز الهند.

كيفية صنع دقيق الشوفان بالشوكولاتة بين عشية وضحاها

تأتي هذه الوصفة بنكهة الشوكولاتة مع بضع خطوات بسيطة.

ابدأ بوضع جميع المكونات في وعاء زجاجي أو حاوية مغطاة.

يمكنك إما إضافة الزبادي الآن أو الانتظار حتى اليوم التالي.

نغلق الغطاء بإحكام شديد، ونرجه جيدًا.

ضع الجرة في الثلاجة، ثم ضعها في الثلاجة طوال الليل، أو لمدة ست ساعات على الأقل.

في صباح اليوم التالي، قم ببساطة بفك الغطاء وتزيينه برقائق الشوكولاتة والتوت الطازج أو الموز إذا كنت ترغب في ذلك.

ثم قدميها بالملعقة واستمتعي بها.

إذا كنت تفضل الشوفان الساخن طوال الليل، قم بتسخينه في طبق آمن للميكروويف أو انقله إلى قدر صغير وقم بتسخينه على سطح الموقد.

ربما بسبب الكسل، أحب تناول شوفان الشوكولاتة مباشرة من الثلاجة، سواء في الطقس البارد أو الدافئ.

نصائح لبقايا الطعام وتقديم حصص أكبر

يمكن لأولئك الذين يقومون بإطعام الأسرة أو إعداد وجبة للأسبوع أن يأخذوا الشوفان بسهولة من وصفة تقديم واحدة إلى وصفة تنتج كمية أكبر.

ما عليك سوى مضاعفة جميع المكونات أو ثلاثة أو أربعة أضعافها وتحريك كل شيء معًا في وعاء الخلط.

ثم قم بتوزيع شوفان الشوكولاتة بالتساوي في مرطبانات ميسون أو أوعية مغطاة أو أوعية تخزين تحضير الوجبات.

قم بتخزين أي بقايا طعام مغطاة في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. أو قم بتخزينه في الثلاجة وذوبه قبل إعادة التسخين والتقديم.

الوصفة مقتبسة من الشوفان الليلي والشوفان المخبوز بالشوكولاتة.

وصفات حلوى الشوفان الصحية

تيراميسو الشوفان بين عشية وضحاها

ألواح حلوى الشوفان والشوكولاتة

زبدة الفول السوداني الشوفان بين عشية وضحاها

أو دقيق الشوفان بزبدة الفول السوداني

فطائر الشوفان

فطيرة كوكي طبق عميق

بسكويت الموز والشوفان

تراجع عجينة البسكويت بالحمص

كوكيز الشوفان والزبيب النباتية

كوكيز رقائق الشوكولاتة الصحية

المزيد عن كتاب الطبخ