شوكولاتة ساخنة نباتية – تمامًا مثل ستاربكس!

هذه الوصفة النباتية الغنية بالكريمة والشوكولاتة الساخنة المصنوعة منزليًا هي المشروب المثالي لتدفئتك من برد الشتاء!

أفضل الشوكولاته الساخنة النباتية

مع عدم وجود منتجات ألبان وخمسة مكونات فقط، قد تكون هذه الشوكولاتة الساخنة الأكثر سمكًا ونعومة ودسمًا التي جربتها على الإطلاق.

الوصفة لذيذة للغاية وسهلة التحضير للغاية.

انها حزم في أكثر الشوكولاتة لكل حصة مقارنة بوصفات الكاكاو الساخنة التقليدية، مما يؤدي إلى نكهة غنية بالشوكولاتة.

وربما يكون لديك بالفعل كل ما تحتاجه في خزانة مطبخك لإعداد كوب في المنزل.

إنه الكاكاو النباتي الساخن المثالي لصباح عيد الميلاد، أو عيد الحب، أو أيام الثلج الباردة، أو في أي وقت تشتهي فيه الرغبة في الشوكولاتة الساخنة.

قد تعجبك أيضًا ملفات تعريف الارتباط النباتية برقائق الشوكولاتة

كيفية صنع الشوكولاتة الساخنة مثل ستاربكس

أكبر ميزة لصنع الشوكولاتة الساخنة الخاصة بك في المنزل هي أنك تتحكم في جميع المكونات. كما أنه يوفر الوقت والمال.

لإعادة صنع كاكاو ستاربكس الساخن، نظرت أولاً إلى مكوناته.

حليب اللوز [Filtered Water, Almonds, Sugar, Tricalcium Phosphate, Sunflower Lecithin, Sea Salt, Xanthan Gum, Guar Gum, Vitamin A Palmitate, Vitamin D2 (Ergocalciferol)]صوص موكا [Water, Sugar, Cocoa Processed With Alkali, Vanillin].

لذا فإن منتجاتهم تتطلب في الأساس الحليب والسكر ومستخلص الفانيليا والكاكاو المعالج بالقلويات. هذا العنصر الأخير يعني فقط أنهم يستخدمون مسحوق الكاكاو الهولندي.

بدا الأمر سهلاً جدًا لإعادة إنشائه في المنزل.

ويمكن أن تكون شوكولاتة ستاربكس الساخنة نباتية بالفعل عند طلبها مع حليب الشوفان أو حليب الصويا. من المفيد معرفة هذه المعلومات إذا كنت في الخارج للقيام ببعض المهمات وتجد نفسك ترغب في تناول كوب من الشوكولاتة الساخنة.

بدلاً من الجمع بين الماء والسكر والكاكاو لصنع صلصة لوصفة الشوكولاتة الساخنة الخالية من منتجات الألبان، قررت تبسيط العملية. لقد حذفت الماء، سواء من أجل البساطة أو من أجل عدم تخفيف نكهة المنتج النهائي.

كل ما عليك فعله هو خفق جميع المكونات باستثناء الفانيليا في قدر أو كوب آمن للاستخدام في الميكروويف. يُغلى المزيج ببطء أو يُوضع في الميكروويف بزيادات قدرها 30 ثانية

يُرفع عن النار ويُضاف الفانيليا ويُخفق حتى يذوب الكاكاو. قدميها ساخنة أو ضعيها في الثلاجة واستمتعي بالبرودة مع الثلج.

جربي أيضاً كعكة الشوكولاتة الصحية

فيديو وصفة الشوكولاتة الساخنة النباتية

أعلاه – شاهد الفيديو خطوة بخطوة

فوائد صحية نباتية سهلة للكاكاو الساخن

عند 60 سعرة حرارية فقط لكل وجبة كبيرة، يمكن أيضًا أن تكون وصفة الشوكولاتة الساخنة المصنوعة من منتجات الألبان خالية من الغلوتين، وخالية من الصويا، وخالية من الجوز، وخالية من السكر، وخالية من البيض، وباليو، وصديقة للكيتو.

اعتمادًا على نوع الحليب الذي تختاره، فهو يحتوي على نسبة مذهلة تبلغ 36% من القيمة اليومية للكالسيوم. ويعطي أكثر من 20% من القيمة اليومية للحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم.

يساهم مسحوق الكاكاو الغني بمضادات الأكسدة في وصفة الشوكولاتة الساخنة الصحية التي تحتوي على ستة جرامات من الألياف وما يقرب من خمسة جرامات من البروتين في كوب واحد فقط.

حتى لو كنت تستخدم حليب جوز الهند كامل الدسم، فإن الشوكولاتة الساخنة لا تزال أقل من 200 سعرة حرارية.

قدميها ساخنة أو باردة، على الإفطار، أو الوجبات الخفيفة، أو الحلوى!

نكهات الشوكولاتة الساخنة

الشوكولاتة الساخنة بالنعناع: أضف 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة النعناع النقي عند إضافة الفانيليا. أو قم برشها ببعض مشروب النعناع.

موكا شوكولاتة ساخنة: بدلًا من استخدام قهوة الإسبريسو المخمرة، والتي يمكن أن تخفف مشروب الكاكاو، قم ببساطة بإضافة نصف ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير العادية أو منزوعة الكافيين.

الكاكاو الساخن بالبرتقال: أضف نكهة برتقالة واحدة وملعقة كبيرة من العصير.

شوكولاتة نوتيلا ساخنة: قم بتحريك ملعقة من شوكولاتة البندق النباتية المفضلة لديك أو وصفة النوتيلا النباتية محلية الصنع.

الشوكولاتة الساخنة بزبدة الفول السوداني: أضيفي ملعقة كبيرة أو اثنتين من زبدة الفول السوداني قبل تسخين مشروب الشوكولاتة الساخنة. أو جرب زبدة اللوز أو زبدة الكاجو.

خبز الزنجبيل الساخن بالكاكاو: استخدمي العسل الأسود أو دبس السكر العادي للتحلية. وأضيفي رشة من كل من القرفة، والزنجبيل، وجوزة الطيب، والقرنفل.

قم بتزيين الكاكاو الساخن باستخدام المارشميلو النباتي الصغير أو كريمة جوز الهند المخفوقة.

وعاء الفخار مع اختلاف الكاكاو الساخن

إذا كنت تريد وصفة شوكولاتة ساخنة كبيرة الحجم في طباخ بطيء لإطعام حشد من الناس أو ضيوف العشاء، فجرّب النسخة الموسعة التالية بدلاً من وصفة التقديم المفردة الموجودة في هذا المنشور.

4 أكواب حليب من اختيارك، 2 كوب حليب جوز الهند المعلب كامل الدسم أو كريمة الكاجو، 1/2 كوب مسحوق الكاكاو، 1/4 كوب سكر عادي أو غير مكرر، شراب القيقب النقي، أو الصبار، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، و2 ملعقة صغيرة نقية مستخلص الفانيليا.

أضف كل شيء ما عدا الفانيليا إلى القدر، واطهيها على نار خفيفة لمدة ساعة ونصف. أضيفي مستخلص الفانيليا وأي مستخلصات أو نكهات أخرى ترغبين بها.

يُزيّن كل كوب بالمارشميلو الصغيرة أو الكريمة المخفوقة.

مكونات ونصائح للنجاح

مسحوق الكاكاو – تستخدم ستاربكس الكاكاو الهولندي، الذي يتميز بطعم أكثر اعتدالا وشوكولاتة من مسحوق الكاكاو العادي غير المحلى. ستظل الوصفة لذيذة تمامًا مع الكاكاو العادي، ولكن ليس تمامًا مثل وصفة ستاربكس.

حليب اختياري – لقد قمت بتجربة العديد من أنواع الحليب المختلفة في هذه الوصفة ووجدت أن المفضل لدي هو مزيج من حليب جوز الهند وحليب اللوز.

إذا كنت لا تحتاج إلى وصفة قليلة الدسم، فإنني أوصي بشدة بتجربتها مع حليب جوز الهند. الدهون المضافة تجعل الوصفة كريمية للغاية. إذا كان لديك حساسية من جوز الهند، يمكنك فرك كريمة الكاجو أو تقليب ملعقتين كبيرتين من زبدة الكاجو الخام أيضًا.

خلاصة الفانيليا – إذا كنت تريد أفضل طعم للشوكولاتة الساخنة، تأكد من استخدام خلاصة الفانيليا النقية، وليس نكهة الفانيليا المقلدة الصناعية.

سكر – لا تتردد في استخدام شراب القيقب النقي، أو سكر القصب، أو سكر جوز الهند غير المكرر، أو ستيفيا أو فاكهة الراهب للشوكولاتة الساخنة بدون إضافة سكر. تعتمد كمية التحلية على ما إذا كنت تستخدم الحليب المحلى أو غير المحلى بالإضافة إلى ذوقك الشخصي.

رشة ملح – لا تنسى قليل من الملح. قد تكون صغيرة الحجم، لكن القليل من الملح يزيد من نكهة الشوكولاتة ويضيف عمقًا إلى الوصفة. تركها سيغير النتائج تماما.

المزيد من وصفات الشوكولاتة النباتية

كعكة الشوكولاتة النباتية

براونيز الفاصوليا السوداء

كيكة الشوكولاتة بالكوب

كب كيك الشوكولاتة النباتية

براوني تشيز كيك