هذه وصفة كعكة الجزر النباتية محلية الصنع ناعمة ورطبة و لا يقاوم لذيذ ، مع جبن نباتي كثيف الصقيع في كل لدغة!

أفضل كعكة الجزر نباتي

إذا كنت تبحث عن عرض يوقف حلوى عيد الفصح النباتية المضمونة لإقناع كلا النباتيين و في كل مكان ، هذه الوصفة التي يجب أن تجربها.

خالية من الألبان ، خالية من البيض ، وسهلة الصنع ، تخرج الكعكة الحلوة واللذيذة بشكل مثالي في كل مرة.

سواء كنت نباتيًا أم لا ، فقد يصبح الأمر مجرد وصفة كعكة الجزر لسنوات قادمة!

جرب أيضًا كعك كعكة الجزر الصحي الشهير

كعكة الجزر القائمة على النباتات للمناسبات الخاصة

سترغب في جعل الوصفة ليس فقط لعيد الفصح ، ولكن لحفلات أعياد الميلاد وعيد الأم وعيد الشكر وعيد الميلاد أيضًا.

لا تفاجأ إذا بدأت هذه الكعكة في الظهور في أحلامك.

سوف يذكرك الذوق الكلاسيكي بكعكة الجزر التقليدية التي قد تجدها في مطعم أو مخبز راقي.

ومع ذلك ، فهو بصحة جيدة في نفس الوقت ، مع عدم وجود ألبان ولا مطلوب بيض.

وصفة كعكة الجزر النباتية مليئة أيضًا بكوب كامل من الجزر المبشور ، مما يجعلها رطبة وناعمة للغاية ، دون كل الدهون الإضافية.

إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الزبيب أو الأناناس أو الجوز المكسور إلى الخليط.

القراء أيضا يحب هذه الكعك التوت الأزرق الصحي

كيفية صنع كعكة الجزر النباتية

ابدأ بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. الشحوم وخط مقلاة دائرية أو مربعة ثمانية بوصات مع ورق شهادة جامعية.

إذا كنت تضاعف الوصفة لكعكة جزر الطبقة المزدوجة ، فقم بإعداد مقاليين بدلاً من واحد. وصفة مضاعفة ستناسب أيضًا مقلاة واحدة 9 × 13.

لجعل كعكة الجزرة من الصفر ، اخفق المكونات الخمسة الأولى ، واترك الخليط يجلس لمدة 10 دقائق على الأقل ، أو تغطية وتبريد بين عشية وضحاها.

ضجة جميع المكونات المتبقية في السائل لتشكيل عجينة الكيك. صب الخليط في المقلاة المعدة ، وسلس مع ملعقة أو ملعقة.

تُخبز على رف مركز الفرن لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى يتم إدخال مسواك في وسط الكعكة نظيفًا في الغالب.

نصيحة الخبز: أوصي بتغطية كعكة الجزر بشكل فضفاض بمجرد أن تبرد وتركها تجلس بين عشية وضحاها على المنضدة. إذا تمكنت من الانتظار ، فإن الوصفة تتذوق أحلى ولديها نسيج أخف في اليوم التالي.

بعد يوم ، قم بتبريد أي كعكة بقايا لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام. أو شريحة وتجميد في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ذوبان الكعكة الجزرة المجمدة قبل التقديم.

هل تبحث عن خيار محمول؟ اصنع حانات كعكة الجزر

مكونات

تستدعي وصفة كعكة نباتية بسيطة فقط عدد قليل من المكونات الأساسية.

ستحتاج إلى الجزرة المقطعة أو التفاح أو الأناناس أو الزيت الاختياري والخل الأبيض أو خل التفاح والدقيق ومستخلص الفانيليا النقي والقرفة وصودا الخبز والسكر وقليل من الملح.

الجزر – ابدأ بالجزر المقشرة الطازجة ، وتجاهل السيقان. لا تتردد في استخدام الجزر الأبيض أو الأرجواني أو الأصفر أو البرتقالي أو مزيج.

دقيق – الدقيق الهجاء ، دقيق الشوفان ، كل الغرض من الدقيق ، وبعض العلامات التجارية من الدقيق الخالي من الغلوتين تعطي أفضل النتائج.

لم أجرب بديلاً عن المعجنات أو دقيق القمح الكامل أو دقيق اللوز أو دقيق جوز الهند. ومع ذلك ، يتضمن المربع أدناه خيار Keto إذا كنت تفضل الكربوهيدرات المنخفضة وكعكة الجزر التي لا طحانة.

التفاح – يضيف هذا المكون الرطوبة والحلاوة الطبيعية ، مما يتيح لك تقليص الزيت والسكر دون التضحية بالذوق.

إذا كنت خارج التفاح أو أحب مزيجًا من الأناناس وكعكة الجزر ، فقم بتبديل Applesauce للأناناس المسحوق. الموز المهروس هو استبدال رائع آخر إذا كنت ترغب في تجربة تباين نكهة ممتعة.

سكر – اذهب مع السكر الأبيض العادي أو سكر جوز الهند غير المكرر. أو للحصول على كعكة الجزر النباتية الخالية من السكر ، استخدم كمية متساوية من إكسيليتول أو إريثريتول المحبب.

القرفة – تتبل الحلوى النباتية تمامًا مع ملعقة صغيرة ونصف من القرفة الأرضية.

تريد تحويلها إلى كعكة التوابل الجزرة؟ أضف قرصة من جوزة الطيب ، القرنفل ، والزنجبيل المجفف لكعكة التوابل الجزرة.

خيارات صقيع كعكة الجزر

لنكن حقيقيين. واحدة من أفضل أجزاء كعكة الجزر هي الصقيع!

إن طريقتي المفضلة لخدمة كعكة الجزر الخالية من الألبان هي مع وصفة صقيع Cream Cream Cream محلية الصنع مباشرة تحت الصورة أدناه.

كما أن الحلوى التي تعتمد على النباتات رائعة مع محلية الصنع أو المتجر التي تم شراؤها من الفانيليا المصنوعة من الفانيليا أو زبدة جوز الهند أو كريمة جوز الهند المخفوقة.

لتوفير الوقت ، لديك خيار لاتخاذ اختصار واستخدام الصقيع المعبأة بدلاً من وصفة الصقيع أدناه.

من المثير للدهشة أن كل من دنكان هاينز كريمي على طراز المنزل الصقيع الصقيع ويلسبوري الكريمي الكريمي الأعلى الكريمة النكهة النكهة النكهة نباتي بطريق الخطأ.

أنا لا أقول أن هذه icings المعبأة هي خيارات صقيع صحية ، ولكن إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإنها تعمل في قرصة.

أو انتقل إلى طريق مختلف تمامًا وقم بتجهيز كل شريحة مع خثارة الليمون النباتي.

صقيع كريم نباتي

• 8 أوقية من الجبن الكريمي القائم على النباتات (مثل Tofutti Brand أو Trader Joe’s Vegan) أو Cream Cream Cream محلي الصنع
• 4 أوقية زبدة نباتية (مثل توازن الذوبان العضوي أو الأرض)
• 2 كوب مسحوق السكر أو بديل خالي من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا النقي
• اختياري الحليب غير المنحدر إذا لزم الأمر

فاز على جبن كريمة درجة حرارة الغرفة مع الزبدة في خلاط حامل ، معالج طعام ، مع مضرب اليد ، أو يدويًا. يُضاف ببطء في السكر المجفف وخلاصة الفانيليا ، ويخفق حتى يصبح ناعمًا.

أضف الحليب ملعقة صغيرة في وقت واحد إذا كنت ترغب في الحصول على جليد أرق.

للرجوع إليها ، تعطي هذه الوصفة حوالي كوبين من الصقيع ، واستخدمت نصف كوب من الصقيع على كل من طبقات كعكة الجزرة الخالية من البيض في الصور.

بقايا الصقيع؟ اصنع هذه لفات القرفة النباتية

فيديو وصفة كعكة الجزر النباتي

أعلاه ، شاهد الفيديو خطوة بخطوة توضح كيفية عمل الوصفة.

وصفات عيد الفصح النباتية

خبز الليمون النباتي

فطيرة الفراولة

ملفات تعريف الارتباط لرقائق الشوكولاتة النباتية

بيض زبدة الفول السوداني الشوكولاتة

كعكة الجبن النباتي أو كيتو تشيز كيك

كعكة الشوكولاتة النباتية

(أو هذه كعكة اللوز كيتو)

كرات جوز الهند

كعكة القهوة النباتية

ملفات تعريف الارتباط السكر النباتية

حانات الشوفان الفراولة