فطائر الكيتو – 5 مكونات فقط!

هذه الفطائر منخفضة الكربوهيدرات والكيتو خفيفة جدًا ورقيقة ولذيذة، سواء كنت تتبع نظامًا غذائيًا كيتو أم لا!

أفضل وصفات ‘بانكيك الكيتو’

أفضل ما في هذه الفطائر هو أن القاعدة بسيطة للغاية، ويمكنك تخصيصها بسهولة لصنع العديد من نكهات الفطائر المختلفة.

تنتج الوصفة ما يكفي من الفطائر محلية الصنع لشخص أو شخصين. أو يمكن مضاعفتها بسهولة لخدمة العائلة أو ضيوف الغداء أو حشد أكبر.

حاول تزيين الفطائر بشراب القيقب الكيتو، أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة الخالية من السكر، أو التوت الطازج والإريثريتول المسحوق أو الكريمة المخفوقة بجوز الهند.

حتى أن أحد القراء ترك تعليقًا على موقع Pinterest ليقول إنها حولتها إلى فطائر الكيتو عن طريق وضع الخليط في صانع الوافل.

إذا جربت فكرتها قبل أن أفعل ذلك، فيرجى إخباري كيف ستسير الأمور!

قد تعجبك أيضًا براونيز الكيتو هذه

فطائر دقيق اللوز سهلة

ستصبح وصفة الفطائر الصحية المكونة من خمسة مكونات سريعًا عنصرًا أساسيًا في وجبة الإفطار يوم الأحد في منزلك.

والفطائر منخفضة الكربوهيدرات لا يمكن أن تكون أسهل.

ما عليك سوى تحريك جميع المكونات معًا، ثم صب خليط الفطائر في المقلاة، وشاهدها وهي تتحول بطريقة سحرية إلى فطائر الكيتو الرقيقة على طريقة العشاء.

تصبح فطائر البان كيك بالزبدة طرية وحلوة جدًا، ولن تتخيل أبدًا أنه يمكن صنعها بدون أي دقيق أبيض أو سكر.

جرب هذه الشوكولاتة أيضًا وصفة كعكة كيتو

نكهات فطيرة الكيتو

ما هي نكهة فطيرة أحلامك؟ هناك الكثير من الخيارات!

اختر من بين الأفكار الستة أدناه، أو لا تتردد في تخصيص الوصفة الأساسية بإضافات وإضافات مختلفة لجعلها خاصة بك.

فطائر كيتو بالجبنة الكريمية: إذا كنت تريد وصفة فطيرة الجبن الكريمي، فما عليك سوى استبدال الزيت أو الماء الموجود في وصفة الفطائر الخالية من السكر أدناه بملعقتين كبيرتين من الجبن الكريمي أو الجبن الكريمي النباتي.

فطائر الكيتو بالتوت الأزرق: قم بتحريك قليل من القرفة في الخليط إذا رغبت في ذلك. اضغط على عدد قليل من التوت الأزرق على كل فطيرة مباشرة بعد صب الخليط في المقلاة. أو شرائح الفراولة أو التوت الأسود أو التوت تعمل أيضًا.

فطائر الكيتو النباتية: الفطائر خالية من منتجات الألبان بشكل طبيعي، ولا تحتاج إلى حليب أو زبدة. وبالنسبة لفطائر الكيتو بدون بيض، استخدم فقط بيضتين من الكتان.

فطائر الليمون: أضف ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون وبرش ليمونة واحدة إلى المزيج قبل طهي الفطائر. قمة مع السكر البودرة الخالي من السكر إذا كنت ترغب في ذلك.

منخفض الكربوهيدرات بانكيك بجوز الهند: ضجة حفنة من جوز الهند المبشور في الخليط. إذا كنت ترغب في إضافة القليل من رقائق الشوكولاتة، فسيكون مذاقها مثل لوح ماوندز!

فطائر الشوكولاتة بالنوتيلا: قم بتزيين الفطائر الجاهزة بالنوتيلا محلية الصنع والبندق المفروم أو الشوكولاتة الداكنة المفرومة.

تشمل الأفكار اللذيذة الأخرى زبدة اللوز والمربى الخالية من السكر والطبقة اللذيذة مثل البيض أو جبن الشيدر والزبادي اليوناني والفواكه الطازجة أو زبدة الفول السوداني غير الكيتو وشرائح الموز.

يمكن أن تكون وصفة الفطائر خالية من الصويا، وخالية من الغلوتين، وخالية من السكر، وباليو، دون الحاجة إلى دقيق جوز الهند. وبما أنها مصنوعة من دقيق اللوز المطحون بدلاً من دقيق القمح، فإن الوصفة خالية من الدقيق من الناحية الفنية.

فيديو وصفة فطائر الكيتو

أعلاه، شاهدي فيديو الوصفة خطوة بخطوة.

طريقة عمل فطائر الكيتو على الفطور

ابدأ بجمع كل مكوناتك وأخرج مقلاة غير لاصقة أو صينية فطائر وملعقة.

نخلط مكونات البان كيك معًا للحصول على عجينة. أضف المزيد من السائل ببطء إذا كنت ترغب في الحصول على عجينة فطيرة أرق.

دهن المقلاة غير اللاصقة بالزيت، أو استخدم رذاذ الزيت إذا كنت تريد فطائر خالية من الزيت. تحويل الحرارة إلى منخفضة.

عندما تسخن المقلاة، أسقطي مغارف صغيرة من الخليط واضغطي عليها للأسفل. أحب تحويلها إلى فطائر بالدولار الفضي.

تلميح: يمكنك اختبار ما إذا كانت المقلاة ساخنة عن طريق إضافة قطرة من الماء إلى السطح. إذا أصدرت قطرة الماء أزيزًا، فهذا يعني أن صينية الخبز جاهزة.

نصائح لصنع فطيرة منخفضة الكربوهيدرات

أثناء تحضيري لهذا الإفطار عدة مرات، وجدت أن صنع فطائر صغيرة بدلاً من الكبيرة يضمن عدم نضجها حول الحواف قبل أن ينضج المركز بالكامل.

الفطائر الصغيرة تساوي طهيًا متساويًا ولا تحتوي على حواف محترقة أو وسط غير مطبوخ جيدًا. بالإضافة إلى ذلك، فهذا يعني أنك ستحصل على المزيد من الفطائر للاستمتاع بها!

لمنع الالتصاق، أحب إعادة دهن المقلاة بعد كل مجموعة من الفطائر.

قدميها ساخنة، مزينة بطبقة الفطائر المفضلة لديك.

نظرًا لعدم وجود الغلوتين في الوصفة نظرًا لأن دقيق اللوز خالي من الغلوتين وخالي من الحبوب، فلا داعي للقلق بشأن الإفراط في خلط الخليط.

تأكد من أن مسحوق الخبز الخاص بك جيد، لأن استخدام مسحوق الخبز القديم أو منتهي الصلاحية يمكن أن ينتج فطائر لزجة أو مسطحة بدلاً من الفطائر الرقيقة.

تخزين فطائر الكيتو

يمكن تكديس أي فطائر كيتو متبقية بطبقة من ورق البرشمان بين كل فطيرة وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام تقريبًا.

أو يمكنك أيضًا تجميد بقايا الطعام لمدة تصل إلى شهرين في حاوية مغطاة آمنة للتجميد، مع طبقة من ورق البرشمان أو ورق الشمع بين الفطائر حتى لا تلتصق ببعضها البعض.

عندما تصبح جاهزة للأكل، ما عليك سوى إعادة تسخين الفطائر في مقلاة على الموقد أو في الميكروويف. يمكنك أيضًا وضعها على صينية خبز مبطنة بالرق وإعادة تسخين فطائر إفطار الكيتو في فرن دافئ.

المزيد من وصفات الإفطار كيتو

فطائر كيتو بالتوت الأزرق

مصنوعة من دقيق اللوز بدلاً من الدقيق، فطائر الإفطار الكيتونية هذه مصنوعة من دقيق اللوز من المستحيل التوقف عن الأكل.

وصفة فرابتشينو

يمكن لعشاق القهوة تحضير مشروبات إفطار الكيتو الفاترة بسهولة في المنزل، خلال 5 دقائق فقط واستخدام الخلاط.

وصفات بودنغ الشيا

يعتبر بودنغ الشيا رائعًا لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة صحية، ويأتي بخمس نكهات مختلفة ويمكن أن يكون خاليًا تمامًا من السكر.

وصفة القهوة المخفوقة

تحظى قهوة الكيتو المخفوقة البسيطة (أو قهوة دالغونا) بشعبية كبيرة على وسائل التواصل الاجتماعي، ويمكن تحضيرها بثلاثة مكونات فقط.

عصير الأفوكادو

كيفية تحضير عصير فطور صحي منخفض الكربوهيدرات بطعم ميلك شيك الفانيليا!

وصفات فطيرة صحية

الفطائر النباتية

فطائر بدون طحين – 3 مكونات