كرات الطاقة – وجبة خفيفة صحية بدون خبز، مع 10 نكهات!

جرب هذه الكرات السهلة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والشوفان في أي وقت ترغب فيه في وصفة وجبة خفيفة صحية بدون خبز!

كرات الطاقة الصحية بالشوفان

لا تحتاج لقيمات الشوفان الصحية إلى التبريد، وهي خيار محمول رائع للرحلات البرية، أو الوجبات الخفيفة أثناء التنقل بعد المدرسة، أو صناديق الغداء المدرسية.

الناس هم مهووس تماما مع كرات الطاقة المصنوعة من رقائق الشوكولاتة!

لقد ابتكرت الوصفة لأول مرة عندما جاءت أختي لزيارتنا لقضاء عطلة نهاية الأسبوع، وسرعان ما وقعنا في حبها نسيج مطاطي التابع كرات وجبة خفيفة صغيرة تسبب الادمان.

في الواقع، لقد قمنا بتلميع دفعة كاملة في أقل من يومين.

على عكس العديد من وصفات كرات الطاقة الشائعة الأخرى، لا تتطلب هذه الوصفة التمر أو مسحوق البروتين أو السكر المكرر أو الفرن.

استخدمي بقايا الشوفان في شوفان تيراميسو الليلي

لا نكهات كرة الطاقة المخبوزة

رقائق الشوكلاته: قم بإضافة ملعقتين كبيرتين من رقائق الشوكولاتة الصغيرة في الوصفة أدناه.

خبز الموز: استبدل ما يصل إلى نصف كمية شراب القيقب النقي أو العسل بكمية مساوية من الموز المهروس الناضج. يرش بضع ملاعق كبيرة من الجوز المفروم ناعماً.

فطيرة الجوز: استخدمي زبدة البقان بدلاً من الفول السوداني. لمزيد من نكهة البقان، قم بإضافة بعض البقان المحمص المطحون.

نوتيلا: بالنسبة لزبدة الجوز، استخدمي النوتيلا المشتراة من المتجر أو المصنوعة منزليًا، ثم اضغطي على شرائح البندق المحمص في الجزء العلوي من كل قضمة طاقة.

ليمون: استبدلي زبدة الفول السوداني بخيار محايد مثل زبدة الكاجو أو زبدة المكاديميا. ضجة في نكهة ليمونة واحدة كبيرة. تعمل هذه الفكرة مع نكهة البرتقال أو الليمون أيضًا.

الشوكولاته الداكنة: أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو أو مسحوق الكاكاو الخام. قم بزيادة شراب القيقب إلى ثلث الكوب. أضيفي رقائق الشوكولاتة أو القليل من حبيبات الكاكاو.

أو جرب هذه الشوكولاتة الداكنة المكونة من ثلاثة مكونات بدون خبز براوني بايتس.

وحش: هذه نكهة ممتعة للأطفال والكبار على حد سواء. بدلًا من رقائق الشوكولاتة الصغيرة، أضف قطع إم آند إمز المقطعة أو ما يعادلها من الحلوى النباتية الملونة.

جوزة الهند: قلل كمية الشوفان إلى ثلاثة أرباع الكوب فقط. استخدمي زبدة الكاجو أو جوز الهند أو زبدة اللوز. أضف كوبًا رابعًا من جوز الهند المبشور المحلى.

يقطين: أضف ملعقة صغيرة رابعة من بهارات فطيرة اليقطين. قلل كمية التحلية السائلة بمقدار ملعقة كبيرة، وأضف إليها ملعقة كبيرة من هريس اليقطين المحمص أو المعلب.

إضافة أخرى في الأفكار قم بإضافة التوت البري المجفف أو الزبيب لكرات زبيب الشوفان أو الفراولة المجففة بالتجميد أو التوت أو أي فواكه أخرى لزبدة الفول السوداني وكرات الجيلي.

أو جرب رشات قوس قزح لكرات خليط كعكة عيد الميلاد، أو الجزر المبشور لكرات كعكة الجزر، أو بضع قطرات من مستخلص النعناع النقي أو مستخلص القيقب، أو الجرانولا المطحونة، أو رقائق الشوكولاتة البيضاء الصغيرة ومكعبات المكاديميا.

فيديو وصفة كرات الطاقة بزبدة الفول السوداني

شاهد فيديو الوصفة خطوة بخطوة أعلاه

مكونات كرات السناك

ستحتاج إلى الشوفان الملفوف، وزبدة الجوز أو البذور، والمحلي السائل، وبذور الشيا أو بذور الكتان، وقليل من الملح، ورقائق الشوكولاتة الصغيرة أو الزبيب الاختيارية.

تعمل وصفة كرات الطاقة بالشوفان بشكل جيد مع الشوفان الملفوف أو الشوفان الفوري أو الشوفان السريع. لا ننصح باستخدام الشوفان المقطع بالفولاذ. للحصول على كرات الطاقة الخالية من القمح والجلوتين، جرب الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين أو رقائق الكينوا أو رقائق الأرز البني.

يمكن أن تكون زبدة الجوز المفضلة هي الكاجو أو اللوز أو المكاديميا أو الجوز أو البقان أو الفول السوداني أو الفستق أو البندق بالشوكولاتة أو زبدة جوز الهند أو الطحينة أو زبدة عباد الشمس الخالية من الجوز.

اختر خيارك المفضل من شراب القيقب النقي أو العسل أو الصبار. إذا كنت ترغب في تجربة شيء آخر، مثل شراب التمر، أو شراب الكيتو الخالي من السكر، أو شراب الأرز البني، أو سكر جوز الهند المحبب، فأخبرنا كيف ستسير الأمور.

أخيرًا، إذا لم يكن لديك أي بذور شيا فائقة الجودة في متناول اليد، فلا بأس بحذفها أو استبدالها ببذور القنب أو بذور اليقطين أو بذور عباد الشمس أو بذور السمسم.

الفوائد الصحية لكرات الطاقة محلية الصنع

تعرف أيضًا باسم كرات الطاقة، حيث توفر اللقيمات المعبأة بالبروتين دهونًا صحية وكربوهيدرات الحبوب الكاملة والحديد والمغنيسيوم والألياف.

يمكن أن تكون الوصفة خالية من منتجات الألبان، وخالية من البيض، وخالية من الغلوتين، ومنخفضة السعرات الحرارية، ومنخفضة الصوديوم، ومنخفضة السكر، وخالية من الكوليسترول، مع أقل من نصف جرام من الدهون المشبعة.

إنها خيار لذيذ قبل التمرين أو لتناول وجبة خفيفة بعد التمرين. أو قم بتقديم كرات الطاقة النباتية كجزء من وجبة الإفطار المتوازنة.

توفر كل قضمة طاقة ما يقرب من أربعة جرامات من البروتين!

حاول تقديمه مع عصير الموز وزبدة الفول السوداني

طريقة عمل لقيمات الطاقة بالشوفان

إذا لم تكن زبدة الجوز طرية وسهلة التحريك، قم بتسخينها بلطف في الميكروويف أو على سطح الموقد حتى تصبح قابلة للتحريك بسهولة.

يُمزج الشوفان وبذور الشيا والملح في وعاء خلط متوسط. إذا لم تقم بتسخين زبدة الفول السوداني، يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة في هذا الوقت.

يُضاف المُحلي السائل وزبدة الجوز حتى يمتزج كل شيء بالتساوي.

انتظر حتى يصبح الخليط غير دافئ لإضافة رقائق الشوكولاتة، إلا إذا كنت لا تمانع إذا ذوبت قليلاً.

باستخدام مغرفة أو ملعقة صغيرة، أخرجي كميات صغيرة من العجين. اضغط ولف الكرات أو أشكال البسكويت بيديك.

النصائح واستكشاف الأخطاء وإصلاحها

إذا كنت تستخدم زبدة الجوز الجافة، مثل زبدة اللوز أو بعض زبدة الفول السوداني الطبيعية، فقد تحتاج إلى إضافة القليل من زبدة الجوز الإضافية أو المُحلي السائل حتى يشبه القوام عجينة البسكويت القابلة للغرف بسهولة بدلاً من العجينة المتفتتة.

قم بتخزين بقايا الطاقة في حاوية مغطاة محكمة الإغلاق على المنضدة لمدة تصل إلى أسبوع، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، أو مجمدة لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر.

أخيرًا، إذا كنت تفضل استخدام ميزان الطعام بدلًا من الأكواب والملاعق الموجودة في صندوق الوصفات أدناه، فإليك المقادير التي يمكنك استخدامها:

قم بقياس 120 جرامًا من زبدة الفول السوداني، و90 جرامًا من الشوفان، و60 جرامًا من المُحليات، و10 جرامًا من بذور الشيا. تذكر أيضًا إضافة الملح وأي مكونات اختيارية.

تم تعديل الوصفة من كرات زبدة الفول السوداني المكونة من 3 مكونات.

المزيد من الوجبات الخفيفة الصحية بدون خبز

كيكة الكوب بالشوكولاتة

كرات عجينة البسكويت

لا خبز كعكة الجبن

قضبان البروتين

موس الليمون

ايس كريم الموز

كرات الشوكولاتة الصحية