شوكولاتة الأفوكادو صقيع – كاتي مغطاة بالشوكولاتة

جرب وصفة تزيين الأفوكادو بالشوكولاتة الناعمة والرائعة على كعك الشوكولاتة والكب كيك، أو تناولها بالملعقة!

كريمة الأفوكادو والشوكولاتة الصحية

مع ملمس سميك وغني وكريمي وناعم وحريري بفضل الأفوكادو الصحي للقلب، فإن وصفة صقيع الأفوكادو بالشوكولاتة السهلة ستفاجئ الجميع تقريبًا.

وليس هناك حاجة إلى الزبدة أو السمن على الإطلاق.

تحتاج فقط إلى خمسة مكونات لتحضيرها: الأفوكادو، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، وشراب القيقب النقي، ومستخلص الفانيليا النقي، وقليل من الملح لإبراز الحلاوة.

يمكن حتى أن يتم سكبها بالأنابيب تمامًا مثل صقيع الشوكولاتة العادية!

استخدمه فوق براونيز الفاصوليا السوداء

المكونات للوصفة

يتطلب الزينة مسحوق الكاكاو، والمحلي، ومستخلص الفانيليا النقي، وقليل من الملح، ورقائق الشوكولاتة الاختيارية، وبالطبع الأفوكادو.

ابحث عن الأفوكادو الناضج في محل البقالة أو انتظر حتى تنضج الفاكهة في المنزل. عندما تكون جاهزة للاستخدام، يجب أن تخضع للضغط اللطيف ولكن لا تكون ناعمة أو طرية بشكل مفرط.

يمكنك استخدام مسحوق الكاكاو العادي غير المحلى أو مسحوق الكاكاو الخام. للحصول على نكهة الشوكولاتة الغنية، جرب مسحوق الكاكاو الهولندي للحصول على كوب رابع من الكمية الإجمالية.

نحن نحب شراب القيقب النقي هنا. يعمل أيضًا العسل أو الصبار أو السكر البودرة أو سكر جوز الهند أو بعض المحليات الشائعة الخالية من السكر.

غالبًا ما نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت جوز الهند المذاب أو أوقيتين من الشوكولاتة المذابة لمزيد من الثراء، ولكن هذا ليس مطلوبًا.

الوصفة مقتبسة من موس الشوكولاتة بالأفوكادو.

هل الزينة منخفضة الكربوهيدرات والكيتو وخالية من السكر؟

يمكن أن يكون كل هذه الأشياء الثلاثة.

للحصول على زينة شوكولاتة الكيتو، استبدل شراب القيقب بنصف كوب من مسحوق الزيليتول أو الإريثريتول أو أي مُحلي خالي من السكر من اختيارك.

إذا رغبت في ذلك، يمكنك أيضًا إضافة رقائق الشوكولاتة الخالية من السكر المذابة.

عند تحضيرها باستخدام مُحلي خالٍ من السكر، تحتوي طبقة الأفوكادو على أقل من جرام واحد من صافي الكربوهيدرات لكل وجبة.

لم نحاول تحلية الزينة باستخدام ستيفيا، لذا تأكد من إبلاغ القراء الآخرين إذا قمت بالتجربة.

فيديو وصفة خطوة بخطوة

أعلاه – شاهد فيديو وصفة تزيين الأفوكادو بالشوكولاتة

اقتراحات الخدمة

صقيع الشوكولاتة ممتاز على الكعكة أو الكعك.

وهي رائعة أيضًا مثل الشوكولاتة الصحية التي يمكن دهنها على شرائح الموز أو التفاح أو الخبز المحمص أو الفطائر أو الفطائر النباتية أو خبز الموز الصحي.

أو يمكنك تقديمه كصلصة حلوى للفراولة.

لا يمكنك حقًا أن تخطئ بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لخدمتها.

يمكن أن تكون وصفة الشوكولاتة خالية من منتجات الألبان، وخالية من الجوز، وخالية من الغلوتين، وخالية من الزيت، وخالية من السكر، ومنخفضة الكربوهيدرات، والباليو، وصديقة للكيتو.

القراء أيضًا يحبون وصفة نوتيلا محلية الصنع

طريقة عمل كريمة الأفوكادو

إذا كنت تستخدم رقائق الشوكولاتة الاختيارية أو الشوكولاتة الداكنة المفرومة، قم بإذابة الشوكولاتة بعناية في الميكروويف أو باستخدام طريقة الغلاية المزدوجة.

اغرفي الجزء الداخلي من الأفوكادو في محضرة الطعام أو الخلاط. تخلصي من قشر الأفوكادو والبذور.

الجمع بين جميع المكونات، ومعالجتها أو مزجها حتى تصبح ناعمة تماما.

يمكن دهن شوكولاتة الأفوكادو بالسكين أو وضعها عبر كيس معجنات مزود بطرف تزيين.

الوصفة خالية من المكونات المصنعة والدهون المتحولة والمواد الحافظة. لذلك، من الأفضل تحضير كمية من كريمة الأفوكادو قبل التخطيط لاستخدامها.

قم بتبريد بقايا الطعام لمدة تصل إلى ثلاثة أيام تقريبًا في حاوية مغطاة محكمة الإغلاق.

على الرغم من أن بقايا الأفوكادو تميل إلى التحول إلى اللون البني في الثلاجة، إلا أن هذه ليست مشكلة في هذه الحالة لأنها وصفة شوكولاتة بالفعل.

بينما يكون الخلاط خارجًا، جرب عصير الأفوكادو

طرق استخدام كريمة الأفوكادو والشوكولاتة

كيكة الكوب بالشوكولاتة

براونيز البطاطس الحلوة

كعكة شوكلاتة نباتية

براونيز كيتو

كب كيك الشوكولاتة النباتية

المزيد عن كتاب الطبخ