دقيق الشوفان المخبوز بالتوت الأزرق – كاتي مغطى بالشوكولاتة

وصفة الشوفان المخبوزة بالتوت هي وجبة فطور صحية سيحبها جميع أفراد العائلة!

دقيق الشوفان المخبوز الصحي بالتوت

مليئة بالتوت الطازج والفانيليا الحلوة والشوفان اللذيذ، هذا الكسرولة المحشو بالشوفان بالتوت هو وجبة صباحية لذيذة ومريحة.

إنه خيار رائع لخدمة الضيوف طوال الليل أو لإطعام حشد من الناس. ويمكن تقطيع بقايا الطعام وتجميدها للحصول على خيار سهل الاستخدام.

لذلك سيكون لديك دائمًا وجبة فطور ساخنة وصحية في متناول يدك!

القراء يحبون أيضًا خبز الموز البروتيني

5 اختلافات في النكهة

توت ليمون: اتبع الوصفة أدناه، مع إضافة ملعقتين صغيرتين من قشر الليمون.

نسبة عالية من البروتين: استبدل ما يصل إلى نصف كوب من الشوفان بنصف كوب من مسحوق البروتين العادي أو الفانيليا أو الشاي أو أي مسحوق بروتين منكه أو غير محلى.

كوكي رقائق الشوكولاتة: أضيفي نصف كوب من الشوكولاتة شبه الحلوة أو الداكنة أو رقائق الشوكولاتة الصغيرة في البداية، أو أضيفيها فوقها قبل الخبز مباشرة.

الزنجبيل والهيل: أضيفي ملعقة صغيرة رابعة من كل من الهيل والزنجبيل المطحون مع القرفة المطحونة. ضجة في حفنة من البقان المحمص المفروم.

جوزة الهند: أضف كوبًا ثالثًا من حليب جوز الهند المعلب بدلًا من الزيت أو زبدة الجوز. قم بتحريك ما يصل إلى نصف كوب من جوز الهند المبشور مع المكونات الجافة. أو رشي قطع جوز الهند فوق المقلاة قبل الخبز.

*إذا كنت تفضل أكواب الشوفان المخبوزة بالتوت الأزرق، جرب كب كيك الشوفان للإفطار.

مكونات أفضل دقيق الشوفان المخبوز بالتوت

تستدعي الوصفة الشوفان الملفوف، والتوت المجمد أو الطازج، ومستخلص الفانيليا النقي، والموز المهروس، والماء أو البيض، والملح، والقرفة، والمحلي، والزيت الاختياري أو زبدة الجوز.

يمكنك استبدال الشوفان السريع بالملفوف. لم نجرب هذه الوصفة مع الشوفان المقطع أو الشوفان سريع التحضير، لذا لا يمكننا أن نوصي بها.

للحصول على وصفة إفطار خالية من الغلوتين، استخدم إما الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين أو استبدل كمية مساوية من رقائق الكينوا الملفوفة.

يعد خبز الشوفان بالتوت رائعًا مع زبدة اللوز أو زيت جوز الهند أو زبدة الكاجو. أو استبدل زبدة الجوز بماء إضافي للحصول على نسخة خالية من الزيوت وقليلة الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية.

تشمل المحليات التي تعمل بشكل جيد شراب القيقب النقي أو العسل أو الصبار. إذا قمت بتجربة مُحلي خالٍ من السكر البودرة، فتأكد من إبلاغك بذلك.

بدون حليب أو زبدة، هذه الوصفة خالية من منتجات الألبان بشكل طبيعي. يمكن أن يكون نباتيًا طالما أنك تستخدم خيار الماء بدلاً من البيض.

للحصول على أفضل النتائج، استخدمي الموز الناضج. يجب أن تكون القشور بنية اللون جزئيًا على الأقل قبل إزالتها. الموز المجمد المذاب جيد أيضًا للاستخدام.

جرب أيضًا فطائر التوت الصحية هذه

شوفان مخبوز بالتوت بدون موز

للحصول على دقيق الشوفان المخبوز بالتوت الأزرق الخالي من الموز، احذف ثلاثة أكواب من الموز المهروس في الوصفة أدناه.

بدلًا من ذلك، استخدم كمية متساوية من عصير التفاح أو الزبادي اليوناني أو هريس اليقطين المعلب أو هريس المانجو أو هريس البطاطا الحلوة المخلوطة.

لكل هذه البدائل باستثناء المانجو، قم بزيادة نسبة التحلية في الوصفة إلى نصف كوب وقلل الماء إلى ثلث كوب لتعويض الفارق في الحلاوة. في حالة استخدام المانجو، ليست هناك حاجة إلى التحلية الإضافية.

هل ما زلت تتوق إلى التوت الأزرق؟ اصنع مقرمشة التوت الأزرق

التوت الطازج أو المجمد؟

يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد هنا.

للحصول على وصفة التوت الأزرق المجمد، تأكد من إذابة كيس التوت بالكامل قبل متابعة الوصفة.

امسح الماء الزائد بالمناشف الورقية وأزل كل بلورات الثلج.

لا تتردد في استبدال نصف كمية التوت الأزرق بمكعبات الفراولة أو الكرز أو التوت أو التوت الأسود أو الموز.

فيديو وصفة الشوفان المخبوز بالتوت الأزرق

شاهدي فيديو الوصفة خطوة بخطوة أعلاه

يُظهر الفيديو كوبًا واحدًا من التوت الأزرق فوق الشوفان المخبوز. قررنا لاحقًا أنه من الأفضل مضاعفة هذه الكمية أو ثلاثة أضعافها، لأنه لا يوجد شيء اسمه الكثير من التوت الأزرق!

طريقة عمل وصفة الإفطار بالتوت

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

قم بتغطية الجزء السفلي من صينية الخبز التقليدية المستطيلة مقاس 9 × 13 بوصة بورق البرشمان، أو دهن المقلاة جيدًا. ضعه جانبا.

يقلب الشوفان الملفوف والملح والقرفة في وعاء خلط كبير.

يُضاف الموز المهروس، ومستخلص الفانيليا، والمُحلي المفضل، وزبدة الجوز أو الزيت، والبيض أو الماء، ويُخفق جيدًا.

حرك بعناية فائقة كل ما عدا نصف كوب من التوت الأزرق. احتفظ بالتوت المتبقي للضغط عليه في الجزء العلوي من المقلاة قبل الخبز مباشرة.

قم بتوزيع الخليط بالتساوي في صينية الخبز المجهزة.

اضغط على التوت الأزرق المتبقي، ثم قم بطهي دقيق الشوفان النباتي المخبوز بالتوت الأزرق على الرف الأوسط للفرن لمدة أربعين دقيقة.

أخرجي الصينية من الفرن بعناية، ثم قدميها ساخنة. أو للحصول على ألواح الشوفان المخبوزة بالتوت القابلة للتقطيع بسهولة، اترك المقلاة تبرد قبل تقطيعها إلى ألواح. سوف يصبح ثابتًا عندما يبرد.

تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. استمتع بالبرد أو أعد تسخينه في الميكروويف أو على الموقد.

يمكنك أيضًا تجميد الشرائح المقطعة في حاوية مغطاة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. ذوبان الجليد والاحماء قبل التقديم.

الفوائد الغذائية والصحية

تحتوي الوصفة على أكثر من خمسة جرامات من البروتين لكل وجبة، مع 120 سعرة حرارية فقط.

ويمكن أيضًا أن تحتوي ألواح الشوفان ذات السعرات الحرارية المنخفضة على نسبة عالية من الألياف، وقليلة الدهون، وخالية من البيض، وخالية من الزيت، وخالية من الغلوتين، وخالية من منتجات الألبان، وخالية من الكوليسترول.

التوت الأزرق فائق الجودة غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C وفيتامين K والمنغنيز. يضيف الموز البوتاسيوم والألياف.

هذه الوصفة مقتبسة من دقيق الشوفان المخبوز ودقيق براوني المخبوز.

المزيد من أفكار الإفطار السهلة

فطائر التفاح

رولات القرفة السهلة

التوفو التدافع

التوست الفرنسي النباتي

سموزي الفراولة

دوناتس مخبوزة بعصير التفاح

خبز الموز بالتوت

خبز الموز الصحي