رش المنتجات الطازجة في متاجر الأغذية الصحية (تنبيه المستهلك)

الممارسة المروعة المتمثلة في الرش الكيميائي للمنتجات الطازجة بما في ذلك المواد العضوية في سلسلة متاجر ضخمة للأغذية الصحية. يتم وضع الزجاجة الكيميائية السامة بشكل مريح بعيدًا عن أعين المستهلكين المتطفلين!

هل سبق لك أن رأيت المنتجات الطازجة في متاجر الأطعمة الصحية يتم رشها أو رشها أثناء التسوق؟

إذا كنت مثلي، فربما افترضت أن الماء فقط هو الذي يحافظ على رطوبة المنتجات للحفاظ على نضارتها.

وكما تبين، يبدو أن هذا الافتراض خاطئ للغاية!

نشر أحد المستهلكين المنبهين مؤخرًا مجموعة من الصور على وسائل التواصل الاجتماعي تظهر منتجًا شديد السمية يستخدم لرش المنتجات في متاجر Sprouts Farmers Market.

إذا لم تكن قد سمعت عنها من قبل، فإن Sprouts هي سلسلة متاجر كبيرة للأطعمة الصحية يقع مقرها الرئيسي في ولاية أريزونا. يعمل لدى الشركة 35000 موظف وتدير ما يقرب من 400 متجرًا في 23 ولاية.

وبطبيعة الحال، لقد صدمت هذه الصور تمامًا وقررت التحقيق في الوضع بنفسي. لدي براعم على بعد أميال قليلة من منزلي.

أنا عادة لا أتسوق هناك، لكنني توقفت على أي حال لإلقاء نظرة لتأكيد أو دحض ما يدعيه منشور وسائل التواصل الاجتماعي.

وما وجدته يؤكد 100% ما رأيته على وسائل التواصل الاجتماعي. 🤯

على الجانب المشرق، فقد قدم سببًا آخر يجعل شراء المنتجات من متاجر الأطعمة الصحية المملوكة والمدارة بشكل مستقل، والمزارع المحلية، وأسواق المزارعين يستحق كل ثانية من الإزعاج وتكلفة إضافية قليلاً!

مضادات الميكروبات السامة على المنتجات الخاصة بك

ما هي بالضبط زجاجة الرش المخفية فوق المنتجات العضوية في متجر Sprouts؟

إنه يسمى ستيريلوكس. إليكم صورة مقربة التقطتها والتي تتطابق مع منشور وسائل التواصل الاجتماعي واسع الانتشار.

ما هو بالضبط في هذه الاشياء؟

باختصار، Sterilox هو مطهر تمت الموافقة عليه من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) في عام 2007 لاستخدامه كمطهر آمن للطعام لاستخدامه عند إعادة ترطيب أو شطف المنتجات الطازجة، بما في ذلك الخضروات الورقية الخضراء. (1)

وقالت الشركة إن نظام Sterilox يستخدم الملح والماء والكهرباء لتوليد مطهر آمن للطعام في الموقع وعند الطلب، ويستخدم حاليًا في الآلاف من محلات السوبر ماركت للبيع بالتجزئة في الولايات المتحدة. (2)

في حين أنه ربما تم استخدام الملح والماء والكهرباء فقط في عام 2007، يبدو أن Sterilox مختلف تمامًا الآن!

لدى شركة Chemstar، الشركة المصنعة لـSterilox، على موقعها على الإنترنت زجاجة من المادة تحتوي على منتجات عضوية في الخلفية. (3)

في متجر Sprouts حيث التقطت الصورة، كان جهاز Sterilox موجودًا فوق قسم المنتجات العضوية مباشرةً.

ونعم، يُسمح برش هذه المادة على المواد العضوية! (4)

إليك ورقة بيانات السلامة الخاصة بـ Sterilox Produce Maxx. (5)

لا تبدو آمنة جدًا أو “عضوية”، أليس كذلك؟

حمض هيبوكلوروس و6000 جزء في المليون من الكلور المتوفر مجانًا (FAC)؟

للمقارنة، يعتبر 4 جزء في المليون فقط من الكلور آمنًا في مياه الشرب، وحتى شرب ذلك ليس آمنًا! (6)

ضع في اعتبارك أن هذا المضاد للميكروبات الذي يتم رشه على منتجاتك الطازجة يحتوي على 1500 ضعف تلك الكمية من الكلور. من المؤكد أنه يتم تخفيف المنتج بماء الصنبور قبل الرش، لكن كمية الكلور المتبقية على المنتج نفسه ستكون فلكية وليست آمنة بأي حال من الأحوال!

فواكه مقطعة طازجة

إذا كنت تعتقد أن رش مضادات الميكروبات على المنتجات الطازجة أمر مثير للقلق، فإليك الأخبار السيئة حقًا.

يتم رش Sterilox (أو Aqualox أو Aquatine… نفس الشيء، فقط أسماء مختلفة) مباشرة على الفواكه والخضروات الطازجة التي تباع في حاويات أيضًا.

صدق أو لا تصدق، غالبًا ما تستخدمه المطاعم لتحضير الخضار على ألواح السلطة أيضًا.

هل سبق لك أن فتحت حاوية من المنتجات العضوية الطازجة من متجر الأطعمة الصحية وغسلتها قبل تناول الطعام؟

أعلم أنني لم أفعل ذلك.

هذا من موقع الشركة الخاص باستخدام ستيريلوكس مع الفواكه المقطعة الطازجة. (7، 8)

لمواكبة المستهلكين المتعطشين للوقت، أصبحت الفواكه والخضروات المقطعة الطازجة فئة مميزة ذات قيمة عالية لقسم الإنتاج. شطف الفواكه والخضروات الطازجة المقطعة إنتاج ماكس [Sterilox] يقلل من البكتيريا المسببة للفساد غير الصحية لتعزيز العمر الافتراضي للمنتج مع الحماية أيضًا من التلوث المتبادل.

تشمل الفوائد الاقتصادية الهامة للمستهلكين وتجار التجزئة ما يلي:

• يحمي من التلوث المتبادل عند شطف الفاكهة المقطعة بنفس الماء المعالج
• يقلل من البكتيريا المسببة للتلف غير الصحية وتعطل المنتج للحصول على جودة أفضل
• تمكن تجار التجزئة من تمديد تاريخ التعليمات البرمجية من خلال تقليل التطهير
• كل هذه الفوائد ليس لها أي تأثير حسي على المنتج

إليك لقطة شاشة في حالة اختفاء الشركة للصفحة.

لذلك، بينما قد تعتقد أنه “ليس بالأمر المهم، يمكنني غسلها من مادة Sterilox التي تم رشها على المنتجات الطازجة قبل تناولها”، إلا أن الأمر مختلف تمامًا بالنسبة للمنتج الطازج، ألا توافقني على ذلك؟

يبدو أن الراحة لها ثمن دائمًا، أليس كذلك؟

هل أنا فقط أم يبدو أننا نتسمم عند كل منعطف حتى لو حاولنا تجنب السموم؟

قم بتقطيع الفواكه والخضروات العضوية الخاصة بك يا أصدقائي!

ماذا عن متاجر الأطعمة الصحية الأخرى؟

على الرغم من أنني لم أجد زجاجة من Sterilox في Whole Foods أو Trader Joe’s، فمن المؤكد أن هذه الشركات تطبق نفس المنتج أو منتج مشابه على منتجاتها أيضًا. (9)

نصيحتي هي التسوق فقط من متجر أغذية صحية مملوك محليًا حيث يمكنك التحدث إلى المدير مباشرة والتأكد من عدم رش المنتج بمنتج مضاد للميكروبات.

تتمثل الخيارات الرائعة الأخرى في الحصول على منتجاتك من سوق المزارعين الحقيقي (وليس سوقًا مزيفًا مثل Sprouts) أو من المزارع المحلية مباشرةً.

سلاسل الشركات الكبرى تختصر الأمور، وصحتك ليست مصدر القلق الرئيسي. الأرباح هي.

مراجع

(1، 2) توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على حل Sterilox لسلامة الأغذية فيما يتعلق بملامسة الأغذية

(3، 8) Sterilox Produce Maxx (قم بالتمرير لأسفل للحصول على الفاكهة المقطعة الطازجة)

(4، 9) احذر المشتري: قد لا تكون الأمور كما تبدو في قسم الإنتاج!

(5) تقوم شركة Sterilox بإنتاج صحيفة بيانات السلامة Maxx

(6) تطهير المياه بالكلور والكلورامين

(7) حلول كيمستار ستيريلوكس الطازجة