يصنع الصينيون زيت الطهي الخاص بهم بعد أن أثارت الفضيحة المخاوف

دفع الجدل الدائر حول زيت الطهي في الصين السكان المحليين إلى أخذ الأمور على عاتقهم بينما يسعون جاهدين لشراء إمدادات بديلة وسط مخاوف بشأن سلامة زيوت الطعام المتوفرة في السوق.

إنهم يتجهون إلى صنع الزيت الخاص بهم عن طريق شراء آلات عصر الزيت المنزلية. وبحسب التقارير المحلية، فإن مبيعات هذه الآلات في الأسبوعين الماضيين تجاوزت مبيعاتها خلال فترة الستة أشهر.

أفادت وسائل الإعلام المحلية نقلاً عن بيانات من موقع JD.com للبيع بالتجزئة عبر الإنترنت أن حجم البحث عن آلات عصر الزيت قفز 22 ضعفًا، وارتفعت أحجام المبيعات 4 مرات بين 5 و12 يوليو، مقارنة بالمبيعات قبل اندلاع الفضيحة.

“لم يتم فتحه بعد، هل يجب أن آكله أم لا؟” أظهر منشور على منصة التواصل الاجتماعي Xiaohongshu، مع تعليق مقطع فيديو لزجاجة من زيت الطهي، مخاوف السكان المحليين. وأضاف المستخدم المقيم في مقاطعة قوانغشي الصينية: “من العار أن نرميها، لكنني أخشى أن أذهب إلى المستشفى وأنفق كل أموالي إذا أكلتها”. يبدو أيضًا أن بعض علامات التصنيف التي تناقش الفضيحة قد خضعت للرقابة على بعض المنصات.

بدأت السلطات الصينية تحقيقا في مخاوف تتعلق بسلامة الأغذية بعد أن كشفت وسائل الإعلام المحلية أن شركة كبرى مملوكة للدولة، سينوغرين، كانت تستخدم ناقلات تحمل الوقود لنقل زيت الطهي.

ولم يتم تنظيف هذه الحاويات بين الشحنات، وفقًا لما ذكرته صحيفة بكين نيوز المملوكة للحزب الشيوعي الصيني. كما ورد في التقرير اسم المجموعة الخاصة Hopefull Grain and Oil Group.

وأشار سائقو الشاحنات الآخرون الذين تمت مقابلتهم لإعداد التقرير إلى أنه في محاولة لتوفير التكاليف، في كثير من الأحيان لا يتم تنظيف هذه الناقلات قبل نقل السوائل الصالحة للأكل مثل زيت الطهي وزيت فول الصويا والشراب في الصين. وذكرت صحيفة بكين نيوز أن بعض الشركات المصنعة لزيت الطعام لا تقوم أيضًا بالتحقق الصارم أو تطبيق ما إذا كانت الخزانات نظيفة أم لا

وقال أحد سائقي الناقلات إنه “سر مكشوف” في صناعة نقل الصهاريج أن يتم نقل المواد الغذائية والسوائل الكيميائية بالتبادل دون تعقيم أو تنظيف.

“ما يعنيه ذلك هو [the] سوف يخاف الصينيون من تناول الطعام بالخارج. وقال شون رين، مؤسس مجموعة أبحاث السوق الصينية: “إنهم لا يريدون تناول الطعام في المطاعم”. ويتوقع أن المستهلكين الصينيين سيبدأون أيضًا في شراء المزيد من النفط المستورد، مقارنة بالتأثيرات المتتالية لفضيحة الميلامين عام 2008. أ

وفي عام 2008، هزت الصين واحدة من أسوأ فضائح سلامة الغذاء عندما أضيفت مادة الميلامين، وهي مادة كيميائية تستخدم في صناعة البلاستيك، إلى الحليب، مما أدى إلى تسمم 300 ألف طفل وتسبب في وفاة ستة أطفال.

“بدأ الصينيون بالذهاب إلى أستراليا، بدأوا [going] إلى أوروبا لشراء حليب الأطفال. أعتقد أن نفس الشيء سيحدث مع زيت الطهي. كن حذرًا من المنتجات الغذائية “المصنوعة في الصين” ، قال رين لبرنامج “Squawk Box Europe” على قناة CNBC.

ونقلت صحيفة “تايمز فاينانس” التي أوردت أيضًا عن زيادة في مبيعات معاصر الزيت، عن أحد السكان المحليين قوله إنه ينوي الذهاب إلى هونج كونج لشراء زيت الطهي والتوابل الأخرى، وطهي المزيد لأنه غير متأكد من الزيت المستخدم في أطباق الوجبات الجاهزة.

ووعدت السلطات الصينية باتخاذ إجراءات صارمة ضد الجناة. وقالت لجنة سلامة الأغذية الصينية التابعة لمجلس الدولة: “ستتم معاقبة الشركات غير القانونية والأشخاص المسؤولين المعنيين بشدة وفقًا للقانون ولن يتم التسامح معها”.