وصفة زغب البروتين – أكثر من 90 جرامًا من البروتين!

هذه الوصفة السهلة لزغب بروتين الشوكولاتة المخفوقة هي حلوى صحية لذيذة منخفضة السعرات الحرارية أو وجبة خفيفة بعد التمرين!

أفضل وصفات ‘فلفل البروتين’

مع 3 مكونات فقط، هذا العلاج عالي البروتين سهل التحضير.

يحتوي على 18 جرامًا من البروتين في نصف كوب، أو أكثر من 100 جرام من البروتين إذا كنت ترغب في الاستمتاع بكل ذلك في وجبة واحدة عملاقة سميكة ورقيقة!

وأفضل ما في الأمر هو أنه، على عكس العديد من وصفات البروتين الأخرى، لا تتطلب هذه الوصفة صمغ الزانثان أو صمغ الغوار.

بالإضافة إلى ذلك، لا تحتوي الوصفة على مكعبات ثلج لتخفيف نكهة الشوكولاتة الغنية.

جربي أيضاً عجينة البسكويت بالبروتين

مكونات بروتين الشوكولاتة

مسحوق بروتين الشوكولاتة – استخدم أي مسحوق بروتين شوكولاتة مفضل أو مزيج مخفوق البروتين. أنا متحيز لبروتين البازلاء النباتي أو بروتين بذور اليقطين.

تعمل الوصفة مع الأرز البني أو القنب أو بياض البيض أو الصويا أو الكازين أو بروتين مصل اللبن.

مسحوق الكاكاو – تضيف ملعقتان كبيرتان من العملية الهولندية أو مسحوق الكاكاو غير المحلى طعم الشوكولاتة الأكثر ثراءً إلى وعاء بروتين الشوكولاتة النهائي. أو يمكنك استخدام مسحوق الشوكولاتة الساخنة.

الزبادي – أي زبادي يوناني بالفانيليا جيد هنا، بما في ذلك الزبادي اليوناني النباتي.

إذا كان لديك زبادي عادي فقط في متناول اليد، أضف بضع قطرات من خلاصة الفانيليا النقية إلى الزغب قبل الخفق.

الزبادي غير اليوناني يعمل أيضًا. النتائج أرق قليلاً وليست رقيقًا.

التحلية – تذوق وأضف التحلية المفضلة حسب الحاجة. لقد استخدمت الزبادي غير المحلى ومسحوق البروتين المحلى ووجدت أن ملعقتين كبيرتين من السكر كانت الكمية المثالية لذوقي الخاص.

لا تتردد في إضافة شراب القيقب النقي أو سكر جوز الهند أو العسل أو أي خيار بدون سكر مثل ستيفيا أو فاكهة الراهب أو الأليلوز إذا كنت تفضل ذلك.

قد يجد بعض الأشخاص الذين يستخدمون الزبادي المحلى أنهم لا يحتاجون إلى أي مواد تحلية إضافية على الإطلاق.

المكونات الاختيارية – أضيفي قليلًا من القرفة، وبعض جوز البقان المحمص المفروم، أو ملعقة كبيرة من زبدة اللوز أو زبدة الكاجو.

يُزيّن الأطباق بالتوت الطازج أو شرائح الموز أو بذور الرمان أو مجموعات جرانولا الشوفان أو الشوكولاتة الداكنة.

أو تزيينها برذاذ النوتيلا محلية الصنع

5 نكهات زغب البروتين

رغيف زبدة الفول السوداني: أضف ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق الفول السوداني، أو قم بشراء مسحوق بروتين زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة. قمة مع مغرفة سخية من زبدة الفول السوداني الكريمية أو المقرمشة.

البسكويت والكريمة: اختر البسكويت ومسحوق البروتين الكريمي، وزين الوعاء بالأوريو المطحون أو بسكويت ساندويتش الشوكولاتة.

أو اصنع هذه الوصفة المماثلة بدون خبز أوريو فلاف.

رقاقة الشوكولاتة بالنعناع: قم بتحريك ملعقة صغيرة رابعة من مستخلص النعناع النقي إلى خليط بروتين الشوكولاتة. يُزيّن بأوراق النعناع الطازجة ورقائق الشوكولاتة الصغيرة.

الفراولة المغطاة بالشوكولاتة: ضجة في مغرفة من الفراولة المجففة بالتجميد. أضف شرائح التوت إلى كل وعاء قبل التقديم، أو اغمس الفراولة الطازجة في الزغب.

زغب بروتين الفانيليا: للحصول على نسخة خالية من الشوكولاتة، احذف مسحوق الكاكاو واستخدم مسحوق بروتين الفانيليا المفضل لديك. أو جرب بروتين اليقطين أو كعكة عيد الميلاد.

أضف الزبادي المتبقي إلى فطائر البروتين هذه

فيديو وصفة البروتين

أعلاه – شاهد فيديو الوصفة الكاملة.

فوائد صحية عالية البروتين زغب

في حين أن الحقائق الغذائية الدقيقة قد تختلف اعتمادًا على نوع البروتين والمُحلي والزبادي الذي تختاره، إلا أن نسختي تحتوي على 90 سعرة حرارية فقط لكل وجبة.

تحتوي الوجبة الخفيفة الصحية على أقل من ثلاثة جرامات من الكربوهيدرات مع نقطة واحدة من الكربوهيدرات الصافية ونقطة مراقبة الوزن لكل منهما.

فهو غني بالكالسيوم، ومنخفض بالدهون المشبعة، وعالي جدًا بالحديد (28% من القيمة اليومية). ويوفر الزبادي البروبيوتيك الصحي للأمعاء.

إلى جانب محتواها العالي من البروتين، تقدم وصفة زغب الشوكولاتة أيضًا خيارات خالية من منتجات الألبان والبيض والغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات والسكر والكيتو والنباتية.

كيفية تحضير وجبة خفيفة عالية البروتين

ابدأ بجمع كل المكونات الخاصة بك.

في وعاء خلط كبير أو خلاط قائم، قم بخلط الزبادي مع مسحوق بروتين الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والمحلي.

استخدمي ملعقة أو مضارب لخفق كل شيء معًا حتى يصبح القوام خفيفًا وجيد التهوية وناعمًا تمامًا.

يمكن أيضًا تنفيذ هذه الخطوة باستخدام محضرة الطعام أو الخلاط إذا وجدت ذلك أسهل.

قم بتوزيعها في أوعية أو مرطبانات ماسون أو كؤوس واستمتع بإضافة طبقات مختلفة.

قم بتغطية أي بقايا وتخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

يمكنك أيضًا تجميد زغب الشوكولاتة البروتينية إذا كنت لا تمانع في الحصول على ملمس جليدي إلى حد ما. قم بإذابة الوصفة المجمدة، ثم امزجها في الخلاط أو محضر الطعام لاستعادة بعض الكريمة.

وجبات خفيفة صحية مع البروتين

خليط الكيك بروتين شيك

خبز الموز بالبروتين

فطائر البروتين النباتية

كرات الطاقة

عصير بينا كولادا

أكواب زبدة الفول السوداني بالبروتين

فطائر البروتين

سموثي زبدة الفول السوداني والموز