تكشف مجموعة Luxury Group by Marriott International عن اتجاهات الطهي والمشروبات

أصدرت مجموعة Luxury Group التابعة لشركة ماريوت الدولية اليوم تقريرها الشامل الجديد، “مستقبل الغذاء 2025″، الذي يسلط الضوء على القوة التحويلية لمنطقة آسيا والمحيط الهادئ في تشكيل اتجاهات الطهي وتناول الطعام العالمية. ومن خلال رؤى أكثر من 30 من أفضل الطهاة وأخصائيي الخلطات والمطلعين على الصناعة من المنطقة، يحدد التقرير 10 اتجاهات كلية تؤثر على صناعة الأغذية وتناول الطعام وتأثير المنطقة على فن الطهي العالمي. مع كون منطقة آسيا والمحيط الهادئ مركزًا لسياحة الطهي، حيث ستستحوذ على حصة ملحوظة تبلغ 37.8% من السوق العالمية في عام 2023، مع نمو متوقع قدره 6.2 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2033*، فإن مشهد الطهي النابض بالحياة مدعوم بتجارب تناول الطعام التقليدية والمبتكرة. مما يجعلها نقطة جذب لعشاق الطعام والشراب من جميع أنحاء العالم.