فطيرة كوكي طبق عميق

اصنع فطيرة الكعك العميقة الناعمة واللزجة والصحية الخاصة بك للتحلية الليلة، مع رقائق الشوكولاتة المذابة في كل قضمة لا تصدق!

طبق عميق من فطيرة كوكيز رقائق الشوكولاتة

ما هو أفضل من كعكة الشوكولاتة الدافئة؟

إذا أجبت: “كاتي، لا شيء أفضل من كعكة الشوكولاتة الدافئة”، فمن الواضح أنك لم تقابل قط فطيرة كعكة الشوكولاتة…

لا سيما عندما تكون مغطاة بآيس كريم حليب اللوز أو آيس كريم الكيتو، أو وصفة آيس كريم جوز الهند الخالية من منتجات الألبان المفضلة لدي.

قم بتقديم الحلوى الرائعة في عيد العمال، أو عيد الشكر، أو عيد الميلاد، أو يوم الذكرى، أو التخرج، أو حفلات أعياد الميلاد، أو الرابع من يوليو.

واستعد لتندهش من مدى حبك للحلوى.

قد تنال إعجابك أيضًا هذه الكوكيز الصحية برقائق الشوكولاتة

أفضل حلوى الحفلة على الإطلاق

يمكنني أن أجلس هنا وأخبرك كيف كنت مسؤولاً عن الحلوى في الحفلة الصيفية في منطقتنا.

أستطيع أن أخبركم عن رغبتي في إثارة الإعجاب الجيران مع خاتمة تذوق خاطئة ثم صدموهم بالكشف عن الحلوى لم تكن في الحقيقة خطيئة على الإطلاق.

ويمكنني أن أخبركم كيف أصبحت هذه الرغبة حقيقة عندما كانت الحلوى التي قدمتها هي أكبر أغنية منفردة في الحفلة، حيث كان الجميع يهتفون بها.

حتى أن إحدى الضيوف استأجرتني لإعداد فطيرة لعيد ميلاد زوجها في يونيو.

لكن في الحقيقة، أنت لا تريد أن تعرف كل هذا، أليس كذلك؟ أنت فقط تريد الوصفة!

جرب أيضًا عجينة كوكيز البروتين الشهيرة

فيديو وصفة فطيرة الكوكيز العميقة

أعلاه، شاهدي فيديو الوصفة خطوة بخطوة

فطيرة كوكيز طبق عميق للحلوى الصحية

بالمقارنة مع فطيرة الكعك القياسية الخاصة بك، مع عدد كبير من الزبدة والبيض والدقيق الأبيض، فإن الإصدار أعلاه هو بديل أكثر صحة، في حين لا يزال مذاقه مغريًا ولذيذًا.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك الحصول على خمسة جرامات كاملة من الألياف وأكثر من ستة جرامات من البروتين لكل شريحة، وذلك بفضل حبوب الشوفان والحمص الكاملة.

وأعدك أنه لا يمكن لأحد أن يقول أن هذه المكونات موجودة هناك.

هل تحتاج إلى دليل؟ اقرأ فقط الآلاف من مراجعات القراء الإيجابية في هذا المنصب وصفة!

اعتمادًا على المكونات المحددة التي تختارها، تتضمن فطيرة الكعك خيارات لتكون خالية من منتجات الألبان، وخالية من المكسرات، وخالية من الزيت، وخالية من السكر المضاف، وخالية من الغلوتين، ونباتية.

فطيرة الشوكولاتة هي متعة حقيقية للجمهور.

حتى الأشخاص الذين لم يعتادوا على تناول الحلويات الصحية سوف يهتمون بالوصفة.

تخيل عجينة بسكويت رقائق الشوكولاتة على شكل فطيرة.

ملاحظة جانبية: إذا قمت بإعداد نصف وصفة في صينية خبز مقاس 8 بوصات، فيمكنك الحصول على كعكة بسكويت صحية مثل تلك الموجودة في شركة Great American Cookie Co في المركز التجاري!

وإذا قمت بإعداد ربع الوصفة، يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة صغيرة على شكل سبرينغفورم لفطيرة بسكويت رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

رقائق الشوكولاتة الإضافية؟ إضافتها إلى خبز الموز الصحي

مكونات فطيرة البسكويت برقائق الشوكولاتة

تستدعي الوصفة الحمص والشوفان السريع أو دقيق اللوز ومستخلص الفانيليا النقي وصودا الخبز والملح وصلصة التفاح أو الزبادي وزبدة الجوز أو الزيت والمحلي المفضل وبالطبع رقائق الشوكولاتة.

يمكنك استخدام الفاصوليا البيضاء، مثل الكانيليني أو الفاصوليا الشمالية الكبيرة، بدلًا من الحمص. حبوب الجاربانزو هي مجرد اسم آخر للحمص، لذا فهي جيدة أيضًا.

إذا كنت ترغب في استخدام الحمص المجفف بدلًا من المعلب، استبدل حوالي 500 جرام من حبوب الحمص المطبوخة بالعبوتين القياسيتين (15 أونصة لكل منهما).

يمكن استبدال كمية متساوية من اليقطين المعلب أو البطاطا الحلوة المحمصة أو حتى الموز المهروس بصلصة التفاح. يمكنك أيضًا استخدام الزبادي العادي أو اليوناني.

يعمل الشوفان الملفوف أو الشوفان الفوري كمقايضات بدلاً من الشوفان السريع. إذا كنت ترغب في استخدام دقيق لجميع الأغراض أو دقيق الحنطة، قم بتقليل الكمية إلى ثلاثة أرباع الكوب.

أضف السكر البني للحصول على نكهة كعكة الشوكولاتة الأصلية من تول هاوس. إذا كنت تفضل خيارًا صحيًا، فأنا أيضًا أحب النتائج مع سكر جوز الهند غير المكرر.

يعمل أيضًا شراب القيقب النقي أو العسل أو الصبار أو الزيليتول الخالي من السكر.

للحصول على نكهة محايدة، استخدم إما زبدة اللوز أو زبدة الكاجو أو خيار الزيت (زيت نباتي أو عباد الشمس أو زيت جوز الهند). أو استخدمي زبدة الفول السوداني إذا كنت تريد فطيرة الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني.

كيفية تحضير الوصفة

الخطوة الأولى هي فتح علب الفاصوليا وتصفيتها بالكامل. اشطفهم جيدًا.

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

إذا كنت تستخدم الشوفان الملفوف، اطحنه بمفرده في محضرة الطعام. توقف عندما يتحول إلى قوام دقيق ناعم.

أضف جميع المكونات المتبقية باستثناء رقائق الشوكولاتة إلى محضرة الطعام، واخلطها حتى يصبح الخليط ناعمًا تمامًا مثل عجينة البسكويت.

نصيحة: أوصي بشدة باستخدام محضر الطعام بدلاً من الخلاط إذا كان متوفرًا. في حين أن بعض القراء يذكرون استخدام الخلاط بنجاح، فإن تجربتي هي أن ملمس وطعم فطيرة البسكويت هذه يكون أفضل بكثير عند تحضيرها في معالج الطعام.

قم بإيقاف تشغيل الجهاز، ثم قم بتحريك رقائق الشوكولاتة باليد. أضيفي حفنة من جوز الهند المبشور أو الجوز المفروم أو البقان أيضًا إذا كنت ترغب في ذلك.

يُوزّع خليط عجينة البسكويت بالتساوي في قالب سبرينغفورم مدهون مقاس 9 بوصات. مقلاة بحجم عشرة بوصات تعمل أيضًا.

اختياريًا، قم برش المزيد من رقائق الشوكولاتة في الأعلى أو قم بتحريك النوتيلا محلية الصنع داخل الفطيرة غير المخبوزة باستخدام ملعقة.

تُخبز في الرف الأوسط من الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة. ثم أخرجي القالب من الفرن واتركيه ليبرد لمدة عشر دقائق إضافية.

انزع الجزء العلوي من القالب، وقدم طبق عميق من كعكة كوكيز رقائق الشوكولاتة ساخنة، مغطاة بالآيس كريم أو الكريمة المخفوقة وصلصة الفادج الساخنة.

نصائح لتخزين حلوى فطيرة الكوكيز في طبق عميق

اتركي الفطيرة تبرد تماماً قبل تغطيتها. تأكد من ترك فتحة في الحاوية أو الغطاء حتى تتمكن الرطوبة الزائدة من الهروب.

يمكنك تخزين حلوى رقائق الشوكولاتة في درجة حرارة الغرفة طوال الليل أو أثناء نقلها إلى حفلة أو حدث.

بعد مرور يوم، أنصح بتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق. نظرًا للمكونات القابلة للتلف، فمن الأفضل الاحتفاظ بالوصفة في الثلاجة عند عدم تقديمها.

أو للحصول على فطيرة بسكويت فورية تقريبًا عندما ترغب في الحصول على بسكويت رقائق الشوكولاتة الناعمة محلية الصنع، قم بتقطيع وتجميد بقايا الطعام. قم بإذابة الجليد في الميكروويف أو في فرن دافئ أو فرن محمصة قبل التقديم.

ومع ذلك، بمجرد تذوق هذا الطبق العميق الرائع من بسكويت رقائق الشوكولاتة، فمن غير المرجح أن يكون لديك أي بقايا!

المزيد من وصفات الحفلات الشعبية

براونيز البطاطا الحلوة

أجنحة القرنبيط الجاموسية

ألواح تشيز كيك سوبابيلا

كعكة الشوكولاتة النباتية

حمص بالشوكولاتة

المزيد عن كتاب الطبخ