التفاح في المقلاة الهوائية – سريع، صحي، ولذيذ!

هذه الوصفة السهلة للتفاح في المقلاة الهوائية مليئة بنكهة القرفة والسكر الحلوة الحارة!

التفاح بالمقلاة الهوائية الصحية

وبعد سنوات من الجدال، اشتريت أخيرًا مقلاة هوائية.

لقد جربت في الأسابيع القليلة الماضية العديد من وصفات المقلاة الهوائية لتعويض الوقت الضائع، وتفاح القرفة المكرمل السريع هذا هو المفضل لدي جميعًا.

ساخنة من المقلاة الهوائية، قوامها ناعم ولذيذ ومقرمش في نفس الوقت.

وطعمها يشبه حشوة فطيرة التفاح محلية الصنع، ولكنها أفضل إلى حد ما!

القراء يحبون أيضًا فطائر التفاح الصحية

مكونات التفاح المقلي بالهواء

تستدعي وصفة الوجبات الخفيفة للمقلاة الهوائية المكونة من ثلاثة مكونات التفاح والقرفة والمُحلي المفضل والزبدة أو الزيت الاختياري لمزيد من الثراء.

التفاح – أنت بحاجة إلى تفاحتين كبيرتين من أي نوع تقريبًا.

تعد Braeburn وGranny Smith وHoneycrisp وGala وGolden Delicious وPink Lady وFuji من بين خياراتي المفضلة للطهي.

التفاح الوحيد الذي أوصي بعدم استخدامه هو Red Delicious بسبب قوامه الطري عند خبزه أو طهيه أو قليه.

إن تقشير التفاح أمر متروك لك تمامًا. اخترت أن أتركها دون تقشير للاحتفاظ بالألياف والفيتامينات الموجودة في قشر التفاح.

القرفة – ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الحارة تكمل نكهة تفاح الخريف الحلوة.

يمكنك أيضًا تجربة التحريك في قليل من الملح. أو أضف بهارات الخريف الأخرى مثل الزنجبيل أو جوزة الطيب أو البهارات أو الهيل أو القرنفل.

سكر – استخدم أي مُحلي محبب أو سائل لجميع الأغراض حسب رغبتك.

أنا أحب شراب القيقب النقي أو سكر جوز الهند غير المكرر. السكر الأبيض الكلاسيكي أو السكر البني أو العسل أو الصبار يعمل بشكل جيد أيضًا.

بالنسبة لتفاح القرفة بدون إضافة سكر، استخدم الإريثريتول، أو الزيليتول، أو ستيفيا، أو مزيج فاكهة الراهب، أو المُحلي المفضل لديك الخالي من السكر.

اخلطي التفاح المتبقي في رغيف من خبز الموز واليقطين

فيديو وصفة سهلة خطوة بخطوة

شاهد فيديو وصفة التفاح في المقلاة الهوائية أعلاه.

طريقة عمل التفاح بالقلاية الهوائية

الخطوة الأولى هي جمع كل المكونات الخاصة بك.

قم بدهن صينية آلة القلي الهوائي الخاصة بك، أو قم بتبطينها ببطانات المقلاة الهوائية.

قشر التفاح إذا رغبت في ذلك، ثم قطعه إلى مربعات صغيرة وتخلص من النوى والبذور.

يمكنك أيضًا تقطيع الفاكهة إلى أصابع تفاح أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة لصنع رقائق تفاح مقلية بالهواء.

في وعاء خلط كبير، اخلطي التفاح المقطع مع القرفة وشراب القيقب النقي أو المُحلي وزيت جوز الهند أو الزبدة المذابة.

تسخين المقلاة الهوائية إلى 400 درجة فهرنهايت.

رتبي التفاح في طبقة واحدة على الصينية المجهزة. لضمان القلي بالتساوي، من المهم عدم اكتظاظ التفاح. لذا، إذا كان لديك مقلاة هوائية صغيرة، فقد تحتاج إلى القلي بالهواء على دفعتين.

قم بقليها في الهواء لمدة سبع دقائق، ثم افتح الباب وهز الآلة لقلب التفاح حتى ينضج بالتساوي من جميع الجوانب.

قم بالطهي لمدة ثماني دقائق إضافية أو حتى تصل إلى القوام المقرمش المفضل لديك.

بينما تكون المقلاة الهوائية خارجة، قم بإعداد 2 كعك بالمكونات

تقديم وتخزين التفاح المخبوز بالمقلاة الهوائية

قدّم التفاح فوق شوفان الصباح على الإفطار، أو أضف ستريوسل من دقيق الشوفان والسكر البني لتكوين فتات التفاح الصحي الخاص بك.

إنها إضافة رائعة للفطائر النباتية أو فطائر الوافل البروتينية.

جرب الوصفة كحشوة لفطائر التفاح محلية الصنع أو معجنات الفطيرة اليدوية.

أخيرًا، إحدى الطرق المفضلة لدي شخصيًا لاستخدام التفاح المقلي بالقرفة هو وضعه فوق آيس كريم جوز الهند أو الفانيليا أو آيس كريم الموز.

إذا وجدت نفسك مع بقايا الطعام، قم بتخزينها في حاوية مغطاة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام.

على الرغم من أنه يمكنك تجميد هذه الوصفة تقنيًا، إلا أنها ستغير نسيج التفاح بمجرد ذوبان الجليد. لذلك لا أنصح بتجميدها.

فوائد التفاح في المقلاة الهوائية

بفضل العناصر الغذائية الغنية بالقرفة والتفاح، تعد وجبة الفاكهة اللذيذة هذه مصدرًا رائعًا للألياف وتحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات C وK وE.

يحتوي تفاح القرفة أيضًا على الحديد والبوتاسيوم.

يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة الصحية الكاملة خالية من منتجات الألبان، وخالية من الصويا، ونباتية، وخالية من الدهون، وباليو، وخالية من السكر المضاف.

وهي منخفضة الصوديوم بشكل طبيعي، وخالية من الغلوتين، وخالية من الجوز، وخالية من البيض.

تحتوي القرفة على خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في خفض ضغط الدم. يحتوي التفاح على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، بما في ذلك كيرسيتين، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من أمراض القلب والسيطرة على نسبة السكر في الدم.

التفاح بالقرفة بدون مقلاة هوائية

إذا كنت تفضل إعداد تفاح القرفة المخبوز في الفرن، قم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

اتبع وصفة التفاح المقلي بالهواء الموضحة أدناه، وقم بتوزيع مكعبات التفاح في طبقة واحدة على صينية خبز مدهونة أو مبطنة بالرق.

اخبزيها لمدة خمس عشرة دقيقة على الرف الأوسط للفرن، ثم اقلبيها باستخدام ملعقة مسطحة.

استمر في خبز المقلاة لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة إضافية أو حتى يصبح التفاح طريًا ومكرملًا حسب رغبتك.

أو إذا كنت تمتلك فرنًا حراريًا، فما عليك سوى خبزه في نفس الوقت الذي تفعله في المقلاة الهوائية. تستخدم كل من أفران الحمل الحراري والمقالي الهوائية مروحة لتوزيع الهواء أثناء طهي الطعام.

هل تريد طريقة طهي أسهل؟ يمكنك قلي التفاح في مقلاة على الموقد مع قليل من زيت جوز الهند أو الزبدة.

حلويات التفاح السهلة

دوناتس مخبوزة بعصير التفاح

كعكة التفاح

خبز التفاح

فطيرة التفاح النباتية

أبل كريسب

خبز التفاح والقرفة بدون طحين

خبز التفاح والموز